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胡蘿蔔圓蔥肉餡包子

美食 更新时间:2024-12-19 11:06:11

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)1

想吃就吃啰

By 泊心

用料

  • 胡蘿蔔 适量
  • 牛肉 400克
  • 圓蔥 半個
  • 生抽 少許
  • 老抽 少許
  • 十三香 少許
  • 鹽 少許
  • 食用油 少許
  • 花椒 一小撮
  • 蔥姜 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量

做法步驟

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)2

1、發面,兩倍大。

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)3

2、擀皮,中間厚四面薄

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)4

3、花椒水涼透,少量多次加入牛肉餡中,然後小火炒香胡蘿蔔碎,油多一點沒關系,直接拌入餡料

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)5

4、最後加入圓蔥碎,放調料,最後加入香油拌勻,開包

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)6

5、水開後蒸15分鐘,閉火要等5分鐘再開鍋

胡蘿蔔圓蔥肉餡包子(牛肉圓蔥胡蘿蔔包子)7

6、餡多面薄,滿滿湯汁,開吃

小貼士

牛肉包子好吃,我的關鍵法寶就是,胡蘿蔔碎炒軟,花椒水少量多次加入牛肉餡,分享給大家

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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