雲南特色菜黃焖雞-tft每日頭條

雲南特色菜黃焖雞

美食更新时间:2025-02-24 13:12:41

還記得家鄉最讓你難忘的那個味道嗎？

每一塊土地都有它專屬的美食，

每一道美食都有它特别的故事，

帶你們一起開啟一段家鄉味道之旅，

下一站，也許就是你的家鄉。

本期家鄉味道——雲南易門酸木瓜炖雞。

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）1

酸木瓜是雲南特有的一種水果，

一般是青色的，

生長時間越長顔色就會變成金黃色，

散發出沁人心脾的特殊果香，

酸木瓜還可以制作果脯、

果酒、泡酒等。

可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、

木瓜炖豬腳等等，其味道鮮美。

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）2

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）3

雲南酸木瓜

在遠離城市，群山峻嶺包圍的雲南鄉村，

酸木瓜炖雞是一道别具當地特色的藥用美食，

做法簡單易學。

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）4

雲南酸木瓜

半隻雞切塊，兩個酸木瓜切厚片去籽。

熱鍋中倒油，姜片和大蒜，

幹辣椒翻炒出香味，倒入雞塊翻炒，

加水沒過雞肉，放入小米辣，

熟火腿，大火悶煮半小時，

盛出到砂鍋中，

加入酸木瓜和鹽調味，

小火再慢炖半小時，

一鍋酸爽開胃的木瓜雞就做好了。

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）5

酸木瓜切片

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）6

酸木瓜切片

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）7

木瓜雞

炖雞的水也特别講究，

一汪流淌了上百年的山泉，

泉水清冽甘甜，炖出來的雞，

湯汁奶白，雞肉酥爛，滿口留香。

雲南特色菜黃焖雞（找尋特色家鄉味道美食第一期）8

喜歡記得關注哦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食龍眼肉粥怎麼做
龍眼肉粥怎麼做?原料準備：粳米60克，桂圓15克,棗（幹）4克，白砂糖30克，我來為大家科普一下關于龍眼肉粥怎麼做?以下内容希望對你有幫助!龍眼肉粥怎麼做原料準備：粳米60克，桂圓15克,棗（幹）4克，白砂糖30克。龍眼肉粥的做法：将粳米和... 2022-06-21
美食為什麼吃泥鳅不用去内髒
泥鳅美，泥鳅醉，泥鳅的味道誰都愛。一說到泥鳅這道菜，全家人都會流口水哈哈，畢竟泥鳅不管是做炸泥鳅、燒泥鳅、炖泥鳅湯還是燒烤泥鳅味道都非常不錯，特别是現在這個季節，泥鳅長得最為肥美，愛吃泥鳅的同學必須買上幾斤嘗嘗鮮。記得老爸總說他們那個年代别... 2022-11-19
美食父親節吃什麼
父親節吃什麼?烏雞湯在這個父親節裡，一定要給父親煲一鍋好湯，當然烏雞湯最好，又好喝、又有營養，今天小編就來說說關于父親節吃什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!父親節吃什麼烏雞湯在這個父親節裡，一定要給父親煲一鍋好湯，當然烏雞湯最好，又好喝、... 2022-06-12
美食洋蔥炒牛蛙怎麼做好吃
洋蔥炒牛蛙怎麼做好吃?食材準備好熱鍋涼油放入腌漬好的牛蛙、姜片大火煎至變色，下面我們就來聊聊關于洋蔥炒牛蛙怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!洋蔥炒牛蛙怎麼做好吃食材準備好。熱鍋涼油放入腌漬好的牛蛙、姜片大火煎至變色。炸至變色盛出來放... 2022-06-01
美食火腿炒黃瓜的做法大全
火腿炒黃瓜的做法大全?火腿炒黃瓜家常做法：黃瓜1條、火腿1根、鹽半勺選用大的火腿，大概切一半就夠了黃瓜切片，選嫩一點的黃瓜，口感更好倒入少許油，先炒黃瓜，撒入少許鹽，繼續翻炒黃瓜炒一分鐘以後，加火腿繼續翻炒半分鐘，起鍋，我來為大家講解一下關... 2022-06-18
美食香炒方便面怎麼做
香炒方便面怎麼做?原料：方便面、雞蛋、辣椒碗中打入一個雞蛋，然後放進一些食鹽攪拌均勻，下面我們就來說一說關于香炒方便面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!香炒方便面怎麼做原料：方便面、雞蛋、辣椒。碗中打入一個雞蛋，然後放進一些食鹽攪... 2022-07-12
美食個性美食短句
個性美食短句?中國菜肴有八大菜系，每一種菜系都有無數的名菜，各有特色，讓人垂涎欲滴，接下來我們就來聊聊關于個性美食短句?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!個性美食短句中國菜肴有八大菜系，每一種菜系都有無數的名菜，各有特色，讓人垂涎欲滴。... 2022-06-11
美食抗蒸騰劑對苗木有作用嗎
植物生長需要蒸騰作用，不光是葉片較大的闊葉型喬木，花花草草，以及葉片較小的針葉型松柏類，都需要通過蒸騰作用帶動養分運輸。隻是葉片大，葉子多，相對蒸騰作用更強。所以到了夏季喬木類失水很多，需要蒸騰抑制劑來保存水分，特别是新栽種的樹木，根系吸水... 2022-11-20
美食地方小吃羊雜碎
地方小吃羊雜碎?“提起家來家有名，家住在綏德三十裡鋪村……”每當我聽到這首歌，心裡就一股甜甜蜜蜜的愛，我來為大家講解一下關于地方小吃羊雜碎?跟着小編一起來看一看吧!地方小吃羊雜碎“提起家來家有名，家住在綏德三十裡鋪村……”每當我聽到這首歌，... 2022-11-26
美食幹海魚怎麼做好吃
幹海魚怎麼做好吃?準備好深海魚、姜、香菜、鹽、醬油、酒、花生油，我來為大家科普一下關于幹海魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!幹海魚怎麼做好吃準備好深海魚、姜、香菜、鹽、醬油、酒、花生油。海魚最好挑選重量500克左右的，此階段的魚肉最嫩滑... 2022-07-16
美食糯米蒸排骨的做法
糯米蒸排骨的做法?糯米淘洗幹淨之後，加冷水浸泡一個晚上，如果着急用，用溫水浸泡4小時，早上起泡，中午可以做來吃，接下來我們就來聊聊關于糯米蒸排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!糯米蒸排骨的做法糯米淘洗幹淨之後，加冷水浸泡一個晚... 2022-06-09
美食螃蟹蒸多長時間最佳
螃蟹蒸多長時間最佳?螃蟹蒸煮時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準，我來為大家科普一下關于螃蟹蒸多長時間最佳?以下内容希望對你有幫助!螃蟹蒸多長時間最佳螃蟹蒸煮時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟... 2022-07-19
美食 6道家常菜做法這樣做讓你食欲大開
孜然排骨食材：新鮮肋排3根,生抽1/2勺,蚝油1/3勺,澱粉适量,小米椒1個,料酒1/2勺,蔥姜蒜末少許,孜然粉少許,辣椒粉少許。做法：将肋排對半剁斷一分為二，用清水洗幹淨，放入碗中。然後加入适量鹽,料酒,生抽,蚝油抓拌均勻，再加入适量澱粉... 2022-11-04
美食土豆粉煮多久
土豆粉煮多久?如果是已經泡發的土豆粉一般大火煮5分鐘才可完全熟透，煮熟後的土豆粉會呈半透明色，今天小編就來聊一聊關于土豆粉煮多久?接下來我們就一起去研究一下吧!土豆粉煮多久如果是已經泡發的土豆粉一般大火煮5分鐘才可完全熟透，煮熟後的土豆粉會... 2022-06-14
美食上海人愛吃哪些美食
嗲！上海人冬天離不開的美食，看到第一個口水流下來了...1冬季特供的下沙燒麥要說上海的冬天是從下沙燒賣開始的，一點兒也不為過。時令的冬筍和鮮肉剁在一起，用勁道十足的面皮包起來，等到掀開蒸籠的那一刻，夾上一個一口咬下去，湯汁四溢，滿口生香。看... 2022-11-23
美食蒸魚豉油
蒸魚豉油?蒸魚豉油鮮三丁【材料】三文魚100克、蘆筍250克、洋蔥50克、蒸魚豉油2茶匙、檸檬汁1/2茶匙、水澱粉1茶匙、油2茶匙、鹽1茶匙，接下來我們就來聊聊關于蒸魚豉油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸魚豉油蒸魚豉油鮮三丁。【材... 2022-07-01
美食杏子可以煮着吃嗎
杏子可以煮着吃嗎?可以蒸煮杏子可以蒸煮食用杏子可以和冰糖一起蒸煮做成冰糖杏子（有點像冰糖炖雪梨）或者做成杏子罐頭，無論哪種都是非常營養味美的由于杏子的酸度一般都比較高，所以不太喜歡吃酸味的話在蒸煮的時候可以适量多放些白砂糖、冰糖或者蜂蜜之類... 2022-06-17
美食自制豆瓣醬怎麼做好吃
自制豆瓣醬怎麼做好吃?食材：紅辣椒５公斤、發酵幹豆瓣０.５公斤、生姜０.２５公斤、花椒５０克、鹽、高度白酒、菜籽油１～１.５公斤，下面我們就來說一說關于自制豆瓣醬怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!自制豆瓣醬怎麼做好吃食材：紅辣... 2022-08-13
美食炒豆角咋做好吃
炒豆角咋做好吃?豆角用手摘成一小段，再拿去清洗幹淨，泡在水中，這樣豆角炒起來有水分，下面我們就來聊聊關于炒豆角咋做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!炒豆角咋做好吃豆角用手摘成一小段，再拿去清洗幹淨，泡在水中，這樣豆角炒起來有水分。豬肉洗幹... 2022-07-04
美食鴨頭怎麼做不苦
鴨頭怎麼做不苦?姜切成片，大蒜切片，幹辣椒剪成段，鴨頭洗淨，現在小編就來說說關于鴨頭怎麼做不苦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鴨頭怎麼做不苦姜切成片，大蒜切片，幹辣椒剪成段，鴨頭洗淨。鍋裡倒油，中火燒熱，加幹辣椒、花椒粒、姜片、... 2022-06-11
美食胡蘿蔔煮多久能熟
胡蘿蔔煮多久能熟?一般煮五分鐘上下，歇火後再焖5-10分鐘就可以紅蘿蔔根據煮開的方法，營養成分高些，我來為大家講解一下關于胡蘿蔔煮多久能熟?跟着小編一起來看一看吧!胡蘿蔔煮多久能熟一般煮五分鐘上下，歇火後再焖5-10分鐘就可以。紅蘿蔔根據煮... 2022-06-18
美食香腸芥蘭炒銀耳怎麼做
香腸芥蘭炒銀耳怎麼做?材料：芥蘭300g，銀耳10g，香腸100g，鹽3g，雞精3g，水澱粉2茶匙，我來為大家講解一下關于香腸芥蘭炒銀耳怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!香腸芥蘭炒銀耳怎麼做材料：芥蘭300g，銀耳10g，香腸100g，鹽3g... 2022-08-11
美食芋頭要怎麼做才好吃
偶爾想做頓美味的芋頭大餐，可是卻苦于為芋頭去皮的時候手會發癢；美味的芋頭，帶給我們享受的同時，卻也讓我們為它煩惱不已；究竟我們要怎麼幫芋頭去皮後，又能很好處理去皮引緻的自己的手癢呢？下面，小編就為大家介紹幾款小技巧，大家選擇去做吧！1、用醋... 2022-11-10
美食家常京醬肉絲該怎麼做好吃
家常京醬肉絲該怎麼做好吃?食材：豬肉50克、油10毫升、糖10克、澱粉10克、鹽10克、料酒10毫升、甜面醬20克、清水20毫升、蔥1根，我來為大家科普一下關于家常京醬肉絲該怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常京醬肉絲該... 2022-06-27
美食黃鳗魚怎麼做好吃
黃鳗魚怎麼做好吃?材料：鳗魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋，下面我們就來聊聊關于黃鳗魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!黃鳗魚怎麼做好吃材料：鳗魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋。準備好鳗魚一條，洗幹淨鳗魚身上的粘液。将鳗魚先切成小段，再除去鳗魚... 2022-06-20
美食醬牛肉蘸料怎麼調
醬牛肉蘸料怎麼調?醬油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，鹽适量，雞精适量，白糖适量，蒜泥适量，冷開水适量，今天小編就來說說關于醬牛肉蘸料怎麼調?下面更多詳細答案一起來看看吧!醬牛肉蘸料怎麼調醬油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，鹽适量，... 2022-06-07
美食高壓鍋土豆炖牛肉的做法步驟
高壓鍋土豆炖牛肉的做法步驟?主料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、蔥各适量料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油各适量，接下來我們就來聊聊關于高壓鍋土豆炖牛肉的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!高壓鍋土豆炖牛肉的做法步驟主料：牛肉、土... 2022-06-16
美食韭菜和香菜搭配怎麼吃
韭菜和香菜搭配怎麼吃?韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、雞蛋2個，我來為大家科普一下關于韭菜和香菜搭配怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!韭菜和香菜搭配怎麼吃韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、雞蛋2個。韭菜，香菜，翟好洗淨;... 2022-07-05
美食水煮蠶豆怎麼做
水煮蠶豆怎麼做?食材：蠶豆适量，大蔥1根，姜片3片，八角1個，桂皮2片，生抽2勺，鹽适量，清水适量，我來為大家講解一下關于水煮蠶豆怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!水煮蠶豆怎麼做食材：蠶豆适量，大蔥1根，姜片3片，八角1個，桂皮2片，生抽2勺... 2022-06-14
美食芋艿魚片粥如何做
芋艿魚片粥如何做?先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的，我來為大家講解一下關于芋艿魚片粥如何做?跟着小編一起來看一看吧!芋艿魚片粥如何做先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的。用打蛋器反複攪拌，把米粒打碎。姜切末，胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔絲和姜末下入鍋中煮... 2022-07-24

tft每日頭條

> 美食

> 雲南特色菜黃焖雞

雲南特色菜黃焖雞

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注