tft每日頭條

 > 美食

 > 瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩

瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩

美食 更新时间:2024-12-17 06:55:54

瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩?煮之前用生粉腌一下:将瘦肉切片放在器皿裡,加入生粉(或者嫩肉粉)、食用油以及适當的調味料,充分攪拌之後下鍋,煮出來的肉就會鮮嫩多汁并且不會韌 ,我來為大家講解一下關于瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩?跟着小編一起來看一看吧!

瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩(瘦肉如何下水煮才鮮嫩)1

瘦肉怎麼下水煮才鮮嫩

煮之前用生粉腌一下:将瘦肉切片放在器皿裡,加入生粉(或者嫩肉粉)、食用油以及适當的調味料,充分攪拌之後下鍋,煮出來的肉就會鮮嫩多汁并且不會韌。

在開水中晃動幾下:将切好的肉片放在漏勺裡,在開水中晃動幾下,待肉剛變色時就起水,瀝去水分,然後再下炒鍋,隻需3-4分鐘就能熟,并且鮮嫩可口。

啤酒加幹澱粉調糊:将肉片用啤酒加幹澱粉調糊,煮出的肉片鮮嫩爽口。

加蛋清:先将豬肉切成肉絲或者肉片,然後拿一個雞蛋,敲一個小口子,讓雞蛋清流出來,滴在裝肉的碗裡,攪拌均勻後放十來分鐘,再下鍋煮。

加入一勺食用油拌勻:在切好的豬肉絲裡,加入一勺食用油拌勻,放幾分鐘後煮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved