今天,小編來教您做一道好吃,步驟又簡單的闆栗雞,隻需這簡單的七步,輕輕松松吃上燒雞!
雞腿3個
紅椒1個
闆栗20顆
蔥适量(根據個人口味添加)
鹽3克
糖4克
姜5克
幹辣椒适量(根據個人口味添加)
皇井坊醬油6-10克
蒜兩瓣
料酒20克
1.栗子洗淨備用
2.雞腿剔骨,切好備用
3.1-3分鐘後油鍋燒熱,放入蔥姜蒜幹辣椒炒香, 大概需要半分鐘
4.倒入雞塊,并添入白糖,煸炒1-2分鐘左右,炒至雞腿微微發黃即可
5.加入适量的水,放1大勺料酒(20克),2大勺醬油(6-10克),1小勺糖(4克),和一點點鹽(3克,翻炒均勻
6.大火煮開後,轉中火在煮個5分鐘這樣,然後大火收汁,湯汁基本收幹時,加點彩菜椒進去,更好看
7.出鍋時加點蔥花點綴下,就這樣,闆栗雞就做好了!
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