這種酸菜是我們這裡的特色菜,和羊肉簡直是絕配
By l愛吃的饞貓是誰
1、切配料
2、酸菜洗一下
3、我們這多是這種熟羊肉,買回來洗一下切成片就行
4、加入郫縣豆瓣醬顔色很誘人
5、泡椒
6、這是我炒菜常用的調料
7、炒香配料,放入羊肉煸炒一下,加入一勺郫縣豆瓣醬,炒一分鐘左右,倒入生抽炒一會,然後加開水,水開加入酸菜,炖制二十分鐘加入雞精,完成
8、完成
這道菜酸爽鮮辣,簡直不要太好吃
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