炒豇豆角的家常做法?主料:豇豆角300克、豬瘦肉200克輔料:油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花,我來為大家科普一下關于炒豇豆角的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豇豆角300克、豬瘦肉200克。輔料:油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。
将豆角摘洗幹淨。順長切成絲備用。
豬瘦肉切成末,加點鹽、料酒和少許濕澱粉腌制一會兒。
炒鍋注油燒熱,将肉末倒進去炒至變色後盛出。
炒鍋重新注油燒熱,用姜蒜末爆香後,放入豆角絲翻炒。
豆角絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。
放入适量水稍煮。
水分炒幹,豆角軟爛以後,放入事先炒好的肉末炒勻,加鹽和蔥花調味後出鍋即可。
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