習慣了每天早晨一碗清粥一碟榨菜,吃完胃裡暖暖的,很舒服。各種精緻的美食,吃不到隻是饞,如果這樣簡單的早餐幾天不吃,就會覺得渾身難受,一種飲食習慣養成後,确實很難改掉。因此家中榨菜必須常備,準備的多了,又開始琢磨各種新的吃法,榨菜炒雞蛋是經典中的經典,真心覺得比一般肉菜要好吃很多,物美價廉,非常下飯的一道家常小炒。
榨菜炒雞蛋
準備食材:榨菜絲100g (超市買的) 雞蛋4個 蔥花5g
制作方法:
1、碗中磕入雞蛋放2g鹽用筷子打散
2、炒鍋燒油放入打散的蛋液煎熟
3、放入榨菜絲翻炒
4、放入蔥花翻炒均勻即可
5、出鍋,制作完成。
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