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土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃

美食 更新时间:2024-12-04 19:46:51

土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃(吃對土豆絲炒肉絲)1

學做菜,從簡單的菜開始,先做熟了再說吧

By 未知數wyt

用料

  • 土豆 2個
  • 豬肉 100g
  • 蔥姜蒜 1g
  • 醬油 10ml
  • 醋 10ml
  • 澱粉 5g
  • 鹽 3g
  • 胡椒粉 适量
  • 椒鹽粉 适量

做法步驟

土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃(吃對土豆絲炒肉絲)2

1、土豆去皮,切片

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2、切絲,越細越好,我刀工不行,粗細不均

土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃(吃對土豆絲炒肉絲)4

3、泡水,去掉澱粉,中間可以換水兩三次

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4、用醬油料酒、胡椒粉腌制肉絲二十分鐘

土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃(吃對土豆絲炒肉絲)6

5、熱鍋,加油,翻炒肉絲至變色,不要太熟,盛起來裝好

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6、熱鍋加油,炒土豆絲

土豆絲炒肉絲怎麼炒最好吃(吃對土豆絲炒肉絲)8

7、加點醋、生抽

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8、倒入肉絲,中間可少量多次加水

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9、裝盤,撒蔥花

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