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超級無敵好吃的土豆幹炒五花肉要怎樣做

美食更新时间:2024-11-16 15:28:44

超級無敵好吃的土豆幹炒五花肉要怎樣做?土豆幹300克，五花肉300克，料酒6克，腐乳汁5克，白糖10克，蔥姜6克，醬油5克，鹽雞精3克，我來為大家講解一下關于超級無敵好吃的土豆幹炒五花肉要怎樣做?跟着小編一起來看一看吧!

超級無敵好吃的土豆幹炒五花肉要怎樣做

土豆幹300克，五花肉300克，料酒6克，腐乳汁5克，白糖10克，蔥姜6克，醬油5克，鹽雞精3克。

五花肉切塊冷水下鍋加料酒煮出血沫撈出。

起鍋燒油，放入白糖炒出香油色。

再下入焯好水的五花肉翻炒上色，再加入蔥姜炒香。

再加入醬油，清水，腐乳汁，鹽，雞精，冰糖，蓋上蓋子煮40分鐘。

再倒入提前泡兩小時的土豆幹，再蓋上蓋子焖煮8分鐘，最後淋入調料油，撒上蔥花即可出鍋。

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