目前,東海全面開漁
一年中海鮮最為肥美的季節到了
市民的“國慶餐桌”
要“熱鬧”起來了!
記者從轄區盒馬門店了解到
多款東海熱氣小海鮮
已經上架滬上盒馬門店
10月初,國慶佳節之時
随着捕撈量增加
除帶魚、鲳魚等常見品種外
上海市民喜愛的
梅童,鱿魚,舌鳎
虎頭魚,金線,米魚等
也将上架盒馬華東區域門店
熱氣小海鮮
是指從海裡打撈上來
不經過任何冷凍加工處理
采用碎冰保鮮
以最快的速度送到市場的海鮮
口味上最突出的就是“鮮”
以往,熱氣小海鮮隻能偶爾在
海鮮批發市場買到
以盒馬門店售賣的熱氣小海鮮為例,記者了解到,每天清晨7點,漁民們出海捕撈,傍晚5點,漁船陸續靠港卸貨,再由熟練的專業分揀工人按照盒馬規定的選貨标準,對商品進行精細化分揀。随後,小海鮮經過裝箱、裝冰、打包等裝入冷藏車,開啟全程0℃-4℃的冷鍊運輸,次日清晨7點抵達盒馬江浙滬各門店,保障市民選購到新鮮的美味。
以往東海的貨源分散
收貨費人費力
産地到店鍊路環節多且損耗較大
對此,盒馬水産采購李年泰表示
今年盒馬通過優化供應鍊路
從沈家門、呂四、象山
多個碼頭漁港聯合采買
現場挑選,分級,打包
保障東海小海鮮的穩定供應
你家“國慶餐桌”計劃好了嗎?
有哪些時令美味呢?
來源:上海楊浦
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