炒鍋是每個家庭必備的一個烹饪工具，一口好的鍋，烹饪起來會更加的得心應手，所以家裡都備了好幾種鍋，有鐵鍋也有不粘鍋，爆炒喜歡鐵鍋，煎魚煎蛋喜歡不粘鍋，每次烹饪都得換着來用，很麻煩，而且兩種鍋得用不同的鍋鏟，洗鍋也是得注意，不粘鍋不能用鋼絲球，對于這兩種鍋真是又愛又恨，一直都在尋找一口有着這兩種優勢的鍋。

好在功夫不負有心人，就在前陣子去朋友家聚餐，看到他用的鍋吸引我的注意，在詢問得知這鍋是來自九陽旗下的一款炒鍋——九陽大磨王爆炒不粘鍋，既能滿足爆炒，還能耐磨不懼刮擦，兼備了鐵鍋和不粘鍋的優勢，還獲得了多款國家專利認證。這不是一直想要的鍋嗎？于是問了下朋友購買鍊接，毫不猶豫的買下了。至于實際體驗如何？是否真的好用呢？不多說，剛好收到，下面來分享下使用感受。

外包裝就不多做介紹了，很厚實，内部都是用泡沫進行防護的，在收到拆開沒有任何問題。在拿出所有産品後，也是比較簡單，九陽大磨王爆炒不粘鍋和一個玻璃透明鍋蓋。

先來看看九陽大磨王爆炒不粘鍋，外觀跟我們平時的不粘鍋相似，單把手設計。尺寸的話，提供了30cm和32cm兩種選擇，前者适合2-4人，後者3-6人，我家裡人多，所以選擇了32cm，買鍋我個人認為的當然是大點好。

九陽大磨王爆炒不粘鍋最吸引我的地方就在于，不僅可以爆炒，而且還耐磨不懼刮擦，能做到如此出色的鍋體，主要就是采用了九陽晶鑽螯合技術，讓不沾碳結晶與鍋體牢牢螯合在一起，從而起到了不粘層的硬度和使用壽命，無懼鋼鏟，也無懼鋼絲球，更無懼熱鍋冷沖，擁有平時鐵鍋一樣的方便清洗，也擁有不粘鍋一樣的不粘技術，真正做到了鐵鍋與不粘鍋的融合。

對于細節的考慮，九陽大磨王爆炒不粘鍋也是想得周到，在鍋體左右采用了雙向導流嘴設計，平時倒湯不會挂壁，更加的舒心。

鍋底為平底，可以适用于不同的竈具，可用于燃氣竈，也可用于電磁爐，一鍋多用。而材質的話，則是采用了加厚複合鍋底，導熱聚能槽能讓鍋底受熱均勻的同時，還能減少油煙，節能又好用。

了解完九陽大磨王爆炒不粘鍋，接下來看看搭配的可立可視鍋蓋，采用了玻璃材質，長柄把手設計，不僅可以直觀看到烹饪的食物，同時日常收納也是方便，挂在挂鈎上或者直接立在廚面上，都不成問題。值得一提的是，這款鍋還獲得了設計界“奧斯卡”之稱的2022年iF設計大獎，個人覺得實至名歸。

九陽大磨王爆炒不粘鍋的外觀以及核心亮點技術，就說到這裡了，下面該來體驗下實際的炒菜效果了，這次為了能彰顯九陽大磨王爆炒不粘鍋的不同之處，分别進行不同的測試，先測試不粘效果。

在測試不粘上，先來煎個魚吧，平時煎魚的話，我習慣性先洗幹淨，然後用廚房紙吸幹魚身上的水分，然後再放下去，這樣就不會任何的粘連了。從以上的實拍動圖可以看出九陽大磨王爆炒不粘鍋煎出來的魚還是非常完整的，翻過另外一面也是如此，不會出現任何粘鍋的情況，不粘表現得很出色。

在嘗試爆炒上，用過普通不粘鍋就知道，隻能用矽膠鏟或者木鏟，沒有中式爆炒的靈魂，用久了又開始粘鍋。而這次用了九陽大磨王爆炒不粘鍋，直接用鋼鏟，本身就是加深鍋型，炒起來的感覺跟之前用鐵鍋差不多，還有就是下的油不用像鐵鍋那樣多，油煙因此也變少了，煎炒炸煮樣樣行。

不粘又能爆炒，九陽大磨王爆炒不粘鍋簡直颠覆了我的認知，不過僅僅是如此嗎？據說還能炒硬物，于是我買了一些釘螺，直接下鍋炒起來，這要是換做普通不粘鍋可不敢這麼做，會擔心破壞塗層，但九陽大磨王爆炒不粘鍋就不怕，直接炒起來，不會破壞塗層，想炒什麼就炒什麼，無懼任何硬物。

對于日常清潔上，九陽大磨王爆炒不粘鍋更是随性了，可直接用百潔布或者鋼絲球進行清洗，這是普通不粘鍋所不敢做的事，但在九陽大磨王爆炒不粘鍋上就可以直接無懼，想怎麼洗就怎麼洗。

寫在最後：

九陽大磨王爆炒不粘鍋的體驗，筆者就分享到這裡了，這幾天使用下來，給我最大的感受就是一口好鍋，能煎魚煎蛋，還能爆炒，并且還可以直接用鐵鏟、鋼鏟，也可以直接熱鍋冷沖、鋼絲球清洗，這些不是鐵鍋或者不粘鍋能同時做到的，還有什麼可挑剔的嗎？據了解這個還是明星同款，田亮葉一茜代言的。好了，對于九陽大磨王爆炒不粘鍋你們有什麼想問，想知道的，歡迎下方留言。

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