番茄土豆炖牛肉怎麼做好吃-tft每日頭條

番茄土豆炖牛肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-03-30 22:09:39

牛肉含有豐富的蛋白質，搭配維生素滿滿的番茄、土豆，不僅營養豐富，炖過之後還軟嫩可口，特别好吸收，促進鈣質吸收。

牛肉吸收了土豆、西紅柿的香甜，土豆吸收了肉湯和西紅柿的酸甜，變得粉糯香甜，孩子們特别喜歡這個味道，每次吃飯都能再多吃一碗飯。

它的做法還很簡單，這道美味還能吸收更多營養的家常菜，我們一起來學會它吧！

番茄土豆炖牛肉怎麼做好吃（番茄土豆炖牛肉）1

用料：

牛肉300g、西紅柿1個、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺、老抽半勺、糖30g、鹽少許。

步驟：

1、燒熱炒鍋，倒入适量油，把姜片和蒜片，放入鍋中爆出香味，随後把洗淨切塊的牛肉放進去，翻炒均勻；

2、炒出牛肉香味後，牛肉變色，表面出現金黃色焦邊，倒入生抽、老抽、糖，翻炒均勻，倒入沒過牛肉足夠多的清水，蓋上鍋蓋，中小火炖煮，30分鐘後，把切塊的西紅柿放進去；

番茄土豆炖牛肉怎麼做好吃（番茄土豆炖牛肉）2

3、再繼續煮幾分鐘，牛肉稍微軟一些，把土豆切塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切片都放進去，再炖20-30分鐘左右，喜歡土豆面的可以多炖一會，嘗下牛肉軟嫩了，适當收湯就可以出鍋啦！

湯汁拌飯超級美味，吃不完的還可以第二天用來煮面，也很好吃，配料的味道比較清淡，如果口味偏重，可以根據自己口味适當增加些調料，沒有特别嚴格的比例！

番茄土豆炖牛肉怎麼做好吃（番茄土豆炖牛肉）3

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