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煮皮皮蝦要注意什麼

美食 更新时间:2024-11-28 07:34:32

煮皮皮蝦要注意什麼?冷水下鍋煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋,直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒,冷水下鍋煮的時間也不易過長,如果用大火煮,3-5分鐘為佳,現在小編就來說說關于煮皮皮蝦要注意什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

煮皮皮蝦要注意什麼(煮皮皮蝦的注意事項)1

煮皮皮蝦要注意什麼

冷水下鍋

煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋,直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒,冷水下鍋煮的時間也不易過長,如果用大火煮,3-5分鐘為佳。

腹部朝上

皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上,撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上,腹部朝上。

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