羊肉要怎麼做才好吃?材料:羊肉300克、料酒适量、五香粉适量、蔥适量、姜三片、蒜兩瓣、醬油适量、鹽一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把 ,今天小編就來聊一聊關于羊肉要怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:羊肉300克、料酒适量、五香粉适量、蔥适量、姜三片、蒜兩瓣、醬油适量、鹽一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把。
将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一會兒。
将材料備齊。
熱油,加入花椒大料粒,出香味後撈出扔掉。
放入姜絲,蔥花,炒香。
加入淹好的羊肉,翻炒到變色。
加糖适量。
醬油,适量。
白酒适量。
在鍋裡還有湯的時候加入孜然,為了更好入味。
加芝麻。
加辣椒面。
湯沒有時,加一小勺鹽。
加入蒜片。
關火,加香菜。
出鍋。
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