秋天是大豐收的季節,放眼望去,漫山遍野碩果累累,煞是好看。這時候,山上的闆栗也成熟掉落了,記得小時候每逢秋季,周末便約上村裡的小夥伴一起上山去撿闆栗,那時候森林還很茂盛,闆栗樹也很多 ,所以每次去山上撿闆栗,毫不誇張地說,我和小夥伴們都是背着半麻袋回家的,要是個頭和力氣再大點,都能扛着一麻袋闆栗帶回家呢!
長大住到城裡後,每年秋天就隻能去街上買糖炒闆栗吃了,街上賣的糖炒闆栗是好吃,可就是太心疼錢包了,一袋十幾顆不到,都還沒吃夠嘴瘾,20塊錢就沒了。
一次偶然的機會,鄰居告訴我說在家用電飯鍋也能做糖炒闆栗,而且味道還不輸外面小吃店,我當時可是半信半疑,但終究還是親自嘗試做了一遍,才發現,原來用電飯鍋還真的能做出味道一流的糖炒闆栗,學會用電飯鍋來做糖炒闆栗,以後就不用花高價從外面買來吃了,在菜市場花上20塊錢買一袋闆栗,自己在家做着吃,能吃到打嗝,實在是太滿足了!
隻要家裡有電飯鍋就能做糖炒闆栗,不管是煮飯的電飯煲還是電壓力鍋,都能輕松搞定,真的特别簡單,下面我就和大家分享下如何在家用電飯鍋做糖炒闆栗,喜歡吃糖炒闆栗的朋友要認真看哦!
電飯鍋版糖炒闆栗
1、把闆栗扁平的一面朝下,這樣有利于闆栗在切的時候不會滾動,如果是比較圓的闆栗,沒辦法放平,可以用2個東西把闆栗夾起來穩固不動。然後把刀的後半部分放到闆栗的的中心表面,用另一隻手拍刀背,切出一個口子後,再換一個方向,和原本的切口形成交叉,我們切出十字口。
2、切成上圖中這樣就可以了。
3、依次把所有的闆栗都切上十字口,然後把闆栗裝進電飯鍋裡。
4、在電飯鍋裡倒入2勺白砂糖、1勺花生油,倒入半沒過闆栗的清水。
5、蓋上鍋蓋,選擇“煮飯鍵”,煮上25分鐘即可。(由于每家的電飯鍋牌子和煮飯時間有差異,所以家裡的電飯鍋煮多久時間就煮多久時間就可以了哦,我們家的是25分鐘)
6、時間到之後,我們打開鍋蓋,剛打開鍋蓋那一刻,一陣陣闆栗的誘人香味随之撲鼻而來,再看看鍋裡的闆栗,顆顆開花金燦燦的,真是可愛又誘人。
闆栗開花後,就很容易剝殼了,吃起來會很方便!
我們撥開一顆闆栗試吃一下,粉糯香甜,讓人回味無窮,真的太好吃了!秋天正是吃闆栗的季節,在家學會用電飯鍋做糖炒闆栗,再也不用從街上花高價買糖炒闆栗吃了!好吃還省錢!大家快學起來吧!
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