作者:saoirse
創建時間:2013-02-19 11:14:01
描述:露珠最常做的是把裡面的肉換成臘腸,不是超市買的臘腸,是家裡自己做的臘腸哦,非常非常非常好吃!圖片裡的肉也不是新鮮的肉,是鹵過的肉貌似,我媽弄的- -我也不知道。。反正就是加熱後可以直接吃的肉啦~妹子們做的時候西蘭花千萬不要過了,不然就很難看,西蘭花顔色也會有些發黃,賣相不好,稍微焯一下,然後起鍋快一點,可能是因為露珠喜歡吃有點脆感的西蘭花吧^ ^祝姑娘們都做出大大的美味!^V^
0. 西蘭花摘小朵開水焯一下,過冷水
1. 熱鍋下油,下蒜蓉爆香
2. 下肉片稍微炒一下
3. 下西蘭花,翻炒幾分鐘,放鹽,辣椒,我喜歡吃點辣,生抽少許(蒸魚豉油什麼的愛放什麼放什麼啦)
4. 沒了!很簡單,對不對!
小貼士:
西蘭花焯水時間不要過長,下鍋時間也不要太長,不然會發黃很難看呢。
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