By MarleneHuang
1、莴筍去皮,洗幹淨,切薄片
2、蒜頭剁碎
3、打兩個雞蛋,加适量鹽,攪拌均勻
4、油鍋七成熱,倒入雞蛋液
5、煎至兩面金黃,切小塊
6、把雞蛋盛出。
7、鍋洗幹淨,油鍋七成熱,放入蒜蓉,煸香
8、放入莴筍,翻炒均勻
9、把莴筍炒至七成熟,加适量鹽、雞精,翻炒均勻
10、倒入雞蛋,翻炒均勻
11、莴筍炒雞蛋成品出鍋。
莴筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;
利五髒,通經脈,清胃熱,清熱利尿。
應用于小便不利、尿血、乳汁不通:鮮莴苣250克,洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒适量調拌,分頓佐餐食用。
止腹痛,止牙血
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語雲:莴苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜與奶酪、蜂蜜同食。
寒性體質者不宜食。
痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!