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腌制好的雞胸肉怎麼炸又嫩又酥

美食 更新时间:2025-02-06 12:35:29
《一周不重樣》

今天分享的7種腌制方法包含了中式、韓式、日式、泰式等多種風味,全都非常好吃哦,雞胸肉是減脂期間的好夥伴(雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用)純幹貨貼,不要錯過了!快快做起來~~~

《雞胸肉鮮嫩多汁的秘密》

腌制好的雞胸肉怎麼炸又嫩又酥(7種口味雞胸肉腌制合集-雞胸肉這麼做超好吃-煎出鮮嫩雞肉小竅門)1

先把兩面煎的微黃、再蓋上蓋子小火焖煎

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詳細的雞胸肉制作過程

第1天:蒜香蜂蜜口味

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經典蒜香吃一次還想吃第二次

第2天:蜜汁照燒口味

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口感微甜的和風系列誰能不愛

第3天:咖喱檸檬口味

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滿滿的東南亞風情魅力難擋

第4天:韓式甜辣口味

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經典韓式甜辣比韓國炸雞還過瘾

第5天:日式味增口味

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日式味增口感濃厚鹹香可口

第6天:新奧爾良口味

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大名鼎鼎的奧爾良口味誰都不能拒絕

第7天:蒜香檸檬口味

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唯一一款爽口又清新的雞胸肉千萬要試試

《來個大合影》

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附加《7種相對應的減脂餐》

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奧爾良雞胸肉甜味适中、鮮香誘人與嫩嫩的海鮮菇很搭~

【奧爾良雞胸肉便當】❗️腌雞胸肉:雞胸、奧爾良腌料15g、蜂蜜少許、清水20g、蚝油适量❗️其他食材:海鮮菇适量、胡蘿蔔适量、蚝油适量、大蒜2個、洋蔥适量、鹽、糖1⃣️雞胸肉切厚片用腌料混合、放入冰箱冷藏一夜2⃣️将雞胸肉小火兩面煎熟、蓋蓋子焖煎更鮮嫩3⃣️煎的時候平底鍋刷一層油、全程大約8分鐘4⃣️海鮮菇焯水、胡蘿蔔切片、洋蔥切絲、大蒜切片5⃣️鍋中放油炒香蒜片後放入胡蘿蔔和洋蔥炒香6⃣️放入海鮮菇翻、放入少許鹽、糖、蚝油翻炒均勻7⃣️放入煎好的雞肉(切塊)翻炒幾下即可Tips:便當配上黃瓜和番茄更健康哦

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獨特的韓式甜辣吃起來真的太過瘾啦~配點烤蘆筍和杏鮑菇很絕

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檸檬咖喱雞胸肉随便配任何蔬菜都好吃哦

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雞肉鮮嫩松軟、肉汁飽滿、醬汁與西蘭花完美結合

【照燒雞胸肉便當】❗️腌制雞肉:雞胸肉1塊、姜片2片、鹽1g、料酒30g、生抽15g、蚝油10g、蜂蜜15g、橄榄油1勺❗️其他食材:西蘭花1朵、蒜蓉1勺、蚝油适量1⃣️雞胸肉切厚片與腌料混合放入冰箱冷藏一夜2⃣️雞胸肉小火兩面煎熟、蓋蓋子焖煎更鮮嫩3⃣️全程大約8分鐘4⃣️西蘭花焯水撈出備用5⃣️鍋中放油爆香蒜蓉、放入西蘭花和蚝油翻炒幾下6⃣️放入煎好的雞胸肉(切條)翻炒、焖1分鐘入味即可

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獨特的日式味增風味,讓雞胸肉的口感變的更有層次了

【日式味增雞胸肉便當】❗️腌制雞胸肉:雞胸1塊、味增1勺、生抽1勺、黑胡椒少許、糖少許、味霖/料酒15g、澱粉水少許❗️其他食材:胡蘿蔔丁、黃瓜丁、生抽适量1⃣️雞胸肉切厚片、與腌料混合放入冰箱冷藏一夜2⃣️煎的時候平底鍋刷一層油3⃣️将雞胸肉小火兩面煎熟、蓋蓋子焖煎更鮮嫩全程大約8分鐘4⃣️鍋中放少許油,放入胡蘿蔔丁翻炒幾下,再放入黃瓜丁和生抽翻炒5⃣️最後放入煎好的雞胸肉丁,混合均勻即可。

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提前腌制過的蒜香味的雞胸肉與香菇很搭!

【蒜香蜂蜜雞胸肉炒香菇】:❗️❗️腌制雞胸:雞胸肉250g、鹽适量、黑胡椒粉少許、蒜蓉1勺、蜂蜜1勺、橄榄油20g❗️❗️其它食材:胡蘿蔔适量、洋蔥适量、香菇适量、生抽1勺、鹽少許1⃣️雞胸肉切厚片、用上述食材混合放入冰箱冷藏一夜2⃣️将雞胸肉小火兩面煎熟、蓋蓋子焖煎更鮮嫩3⃣️全程大約8分鐘4⃣️香菇切片、胡蘿蔔切丁、洋蔥切絲5⃣️鍋中放油依次放入胡蘿蔔、香菇、洋蔥翻炒,放入生抽和鹽調味,再放入煎好的雞胸肉翻炒幾下即可

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意面飽腹感強,口感筋道,配上檸檬香味的雞胸肉很有夏天的氣息~

【蒜香檸檬雞胸肉意面】❗️腌制雞肉:雞胸、檸檬半個、料酒15g、蒜末1勺、蜂蜜少許、洋蔥碎1勺、香菜2根、鹽1g、生抽15g❗️其他食材:螺旋意面1人份、鹽适量、黑胡椒适量、蒜泥一勺1⃣️雞胸肉切厚片、用上述食材混合放入冰箱冷藏一夜2⃣️将雞胸肉小火兩面煎熟、蓋蓋子焖煎更鮮嫩3⃣️煎的時候平底鍋刷一層油、全程大約8分鐘4⃣️将意面煮熟後撈出備用5⃣️鍋中放入少許橄榄油炒香蒜沫、放入意面、鹽、現磨黑胡椒攪拌均勻調味6⃣️最後放入煎好的雞胸肉攪拌幾下即可

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