牛油果是網紅水果，除了有細膩的口感、濃郁的香氣，它的營養價值也非常高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，所以非常适合作為寶寶的輔食。

不少家長也選擇牛油果給寶寶作為輔食的亮眼搭配，因為它的果肉柔軟細膩，且不易引發過敏，還含有豐富的蛋白質和微量元素，不管是處理還是食用起來都非常方便。

今天給早上想多睡會的寶媽們分享一道做法簡單易懂的輔食，這道牛油果烙餅是不是賣相十足，造型清新，味道和口感也十分不錯，牛油果的果香十分濃郁，再搭配營養健康的牛奶和胡蘿蔔，寶寶這一頓肯定吃得營養充足。都跟着下面的做法一起學習一下吧，學會了早上多睡半個小時~

跟着廚工爸爸做輔食

牛油果烙餅

食材列表和月份

參考月齡：12M

操作時間：35分鐘

純牛奶：50ml

面粉：30克

牛油果：半個

胡蘿蔔：30克

雞蛋：1個

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

準備一截胡蘿蔔，削掉外皮。

再把清洗幹淨的胡蘿蔔切成薄片。

奶鍋燒水，水開倒入胡蘿蔔，焯水一下去除殘留的細菌和農藥，2分鐘左右就可以撈出放涼備用了。

等待胡蘿蔔放涼的的過程中可以處理牛油果，準備半隻牛油果，将牛油果去核去皮。

再把牛油果切成薄片，倒入料理杯備用。

料理杯裡再打入一個新鮮的雞蛋，打成細膩的糊糊，倒入一個大碗備用。

然後再把胡蘿蔔片倒入料理杯，倒入50ml的牛奶，打成細膩的胡蘿蔔泥，将胡蘿蔔泥倒入一個大碗備用。

胡蘿蔔泥裡再倒入面粉，攪拌成均勻的胡蘿蔔面糊，攪拌好的面糊是濃稠且不易滑落的。

平底鍋倒入少量寶寶熱炒油，用刷子刷均勻。

然後把胡蘿蔔泥倒進鍋裡面，轉動鍋，使面糊攤成一個圓餅，小火慢烙至底部定型。

然後把牛油果泥鋪在面餅上，用勺子攤開成一個圓餅。

注意翻面，烙至裡面金黃即可出鍋，切成合适的大小就可以給寶寶吃了。

這個牛油果烙餅是不是做法十分簡單，一學就會，早上花十幾分鐘就能做好幾塊營養豐富又美味的餅了，而且既有果香又有奶香，聞着就讓人食欲大開，開始寶寶一天的好心情和好食欲，那各位寶媽快收藏這個食譜吧，方便明天的早餐就做給寶寶吃~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●胡蘿蔔泥倒入面粉後攪拌好的糊糊是濃稠且不易滑落的，不然烙出來的餅不易成型。

●這道輔食是1歲以上的寶寶吃噢，所以可以不用配方奶，純牛奶即可~

知識拓展

雖然寶寶1歲以後就可以逐漸過度到和大人吃一樣的食物了，但是此時的寶寶仍然離不開奶類帶來的營養。孩子滿1歲後仍然要注意每日給孩子飲用360-480ml的奶，提供他們每日所需的鈣質，如全脂牛奶或者低脂（脂肪含量2%）牛奶。

同時還要保證寶寶攝取均衡的輔食，1歲的孩子已經能從多樣化的飲食中攝取成長發育所需的營養。

你會經常給寶寶奶類輔食嗎？快來評論區告訴我吧！

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