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雞架怎麼吃好

美食更新时间:2024-11-23 18:28:29

雞架怎麼吃好?食材：雞架200克、料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、澱粉100克，下面我們就來聊聊關于雞架怎麼吃好?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞架怎麼吃好

食材：雞架200克、料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、澱粉100克。

買來的雞架洗幹淨準備好，切成小塊，再洗一遍，控幹水分。

放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。

帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。

從冰箱中拿出來，倒入澱粉。

攪拌均勻，使每個雞架上面都粘上澱粉，這個步驟很重要。

起鍋，倒油，當油溫達到6分熱的時候，把雞架倒入鍋中炸了，炸至金黃色即可出鍋。

出鍋後可以按個人喜好撒上一層芝麻、孜然、辣椒面等調味料，晃均勻即可食用。

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