今天小俠和大家推薦一款巨好吃的香辣豆腐包,出鍋一口氣能吃掉3個,香辣爆汁,又暄又軟,比買的還好吃,感興趣的小夥伴一定要試試哦~
準備食材:
豆腐,辣椒粉,蔥花,蚝油,雞精,鹽,面粉400克,酵母4克,水240克
做法步驟:
1、把酵母放入水攪拌均勻(可以放入溫水中攪拌),再倒入面粉揉成團,最後封保鮮膜靜置發酵至二倍大。
2 、豆腐切小塊,放入蔥花,1勺辣椒粉,鍋中加入适量食用油,加熱,油熱倒在蔥花上,再放入1勺蚝油,少許鹽和雞精拌勻。
3 、發酵好的面團再次揉勻,等分小份擀薄,包入餡料,依次做好,二次醒發15分鐘,放入冷水鍋,大火燒開,繼續加熱15分鐘,關火3分鐘開蓋即可~
香辣過瘾,皮薄餡大巨好吃的香辣豆腐包,喜歡的小夥伴一定要試試哦~
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