幹煸豆角有哪些好吃的做法-tft每日頭條

幹煸豆角有哪些好吃的做法

美食更新时间:2024-09-10 20:14:53

幹煸豆角最好吃的做法，很多人都做錯了，這樣用料吃起來才香。幹煸豆角是一道比較普通的家常菜，口感清爽，營養比較豐富，豆類蔬菜含有較高的礦物質元素和維生素，夏季吃豆角能夠很好地改善食欲不振，腹瀉等症狀。幹煸豆角是川菜的一種烹調技法，是将豆角稍微幹煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，幹煸豆角營養豐富，受到廣大食客的喜愛，今天就把這道美味的幹煸豆角做法分享給大家。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）1

準備食材：

豇豆、青紅美人椒、大蒜、大蔥、食用油、蒸魚豉油

具體做法：

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）2

1.我們先把豇豆切成四等份的段。然後裝入盤中一會兒用。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）3

2.接下來我們準備輔料，把青紅美人椒切成這麼長的丁裝盤。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）4

3.大蒜也切成片裝盤，大蔥像這樣切成丁裝盤一會兒用。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）5

4.鍋中倒油燒到六成熱，如果不确定油溫可以拿一根豇豆試一下，像這樣子就可以把豇豆下進去了。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）6

5.開中火把豇豆炸到這種程度，表皮起小泡就可以撈出來了。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）7

6.接下來我們在鍋底留一點油，把蒜片、蔥段、少部分青紅美人椒丁下進去煸炒出香味，然後再把剩下的青紅美人椒下進去，像這樣繼續煸炒出香味。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）8

7.然後再加一點蒸魚豉油進去，再把炸好的豇豆也下進去，翻炒均勻後就可以出鍋了。

幹煸豆角有哪些好吃的做法（幹煸豆角最好吃的做法）9

8.這樣一道鹹甜适口别具風味的豉油豇豆就做好了，喜歡的朋友不妨在家試試。

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