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大閘蟹一般蒸多長時間

美食 更新时间:2024-10-01 19:55:05

大閘蟹一般蒸多長時間?傳統的做法,冷水上鍋與開水上鍋均可,但兩種情況下蒸制的時間有别,接下來我們就來聊聊關于大閘蟹一般蒸多長時間?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大閘蟹一般蒸多長時間(大閘蟹一般蒸多久)1

大閘蟹一般蒸多長時間

傳統的做法,冷水上鍋與開水上鍋均可,但兩種情況下蒸制的時間有别。

冷水上鍋18分鐘左右。

開水上鍋12分鐘左右,具體時間要根據螃蟹個頭大小适當調整。

所以,大家不必糾結是什麼水上鍋,隻要記住12與18這兩個數字,清蒸大閘蟹的口感與味道就差不到哪兒去。

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