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怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢

美食 更新时间:2024-10-01 06:46:39

怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢?紅目鲢2-3條,啤酒1瓶首先把魚清理幹淨,起鍋燒油,油溫六成熱放魚,炸至外表金黃後倒出控油備用,鍋放底油,放入大塊蔥姜蒜爆香,今天小編就來說說關于怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢

紅目鲢2-3條,啤酒1瓶。

首先把魚清理幹淨,起鍋燒油,油溫六成熱放魚,炸至外表金黃後倒出控油備用,鍋放底油,放入大塊蔥姜蒜爆香。

然後放入醬油和蚝油,再放入炸好的魚,加入一瓶啤酒去腥解膩,而且加入清水之後放入精鹽,味精,雞精,少許的白糖,胡椒粉和十三香調味。

水開之後打去浮沫,放點老抽上色,小火慢烤15-20分鐘,湯汁熬至不多時用水澱粉的淋一個薄芡,再淋點料油,出鍋裝盤放點香菜即可。

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