去蘇州,不知道有什麼小吃?
最強蘇州小吃攻略,一起吃遍蘇州。
蜜汁豆腐幹
鹵汁豆腐幹原名“蜜汁豆腐幹”,是蘇州著名特産之一。以前坐火車經過蘇州的遊客,必會探窗買上幾盒,用牙簽插着品嘗,豆腐幹香甜而不膩,細嚼粗而不糙,色澤黝黑光亮,風味獨特。
地址:采芝齋(觀前街91号)
油汆團子
榮陽樓,那是典型的蘇式小吃店,裡面的油汆團子、生煎都讓人傾倒,生煎肉餡裡放了肉皮凍,肉緊湯濃,底部又香又脆,一口咬下去回味無窮。
陸稿薦的熟菜那必須蘇州一絕!其中的醬肉更是沒話說,鹹香的口感肥而不膩,入口即化的感覺必須讓你再來一塊!軟爛、不塞牙,就是好吃!
地址:陸稿薦(觀前街8号)
豬油年糕
豬油年糕是蘇州著名的小吃,顔色豔麗,光看顔色就勾起了無限食欲。入口甜糯軟滑,肥美可口,玫瑰味道濃郁。
地址:東中市12号(白塔公園斜對面)
蟹粉蝦仁面
蘇州一碗好面,瓊琳閣就是其中之一,瓊琳閣面館出名的就是秘制肉排和蟹粉蝦仁,一定要點,特别是蟹粉蝦仁,蘇州一絕!
地址:滄浪區書院巷20-4号瓊琳閣面莊(近十全街)
焖肉面
别看那一大塊好像很油膩的樣子,泡在熱乎乎的面湯裡,油脂慢慢潤開,一股香氣就炸開了!酥軟綿柔的質感,絕對是你不增體會的美!蘇州人面食排行絕對前三!
地址:朱鴻興面館(功巷108号)
紅豆花
說是豆花,其實質地更像是雙皮奶。入口特别嫩滑,配上煮的很軟糯的紅豆,像沒有奶味的雙皮奶。豆花甜而不膩,嫩嫩滑滑,紅豆煮的爛爛的,入口即化,甜度剛剛好。豆花沒有甜味,也沒有豆腥味。
地址:木緣新豆花(書院巷61号)
荠菜肉馄饨
馄饨種類特别多,小馄饨、大馄饨、荠菜馄饨、鮮肉馄饨、開洋馄饨、香菇馄饨……想全部都吃到的可以點什錦馄饨,湯裡還有蛋皮。
地址:滄浪區書院巷109号矮腳樓馄饨店
日式章魚燒
所有都是當場做的,用的是秘制調料和色拉,每顆裡面都有章魚小粒,加上木魚花,再配一點芥末,滾燙的吃下去……
地址:和米堂章魚燒(廣濟南路219号新蘇天地購物中心B1樓)
熊扒包
平江路出了名的熊趴包,熊爪造型軟軟糯糯的面皮,裡面包着香酥的豬扒或者雞排,一口下去比那漢堡好吃多了。
地址:熊扒包(平江路313号)
炸雞
玄妙觀宮巷附近,很好吃據說,外面炸的金黃酥脆,裡面還能咬出肉汁來!價格也不貴,平時逛過去買兩個啃啃,不輸肯德基的原味雞。
地址:平江區宮巷近玄妙觀蘇澄潘師傅炸雞腿(金權道樓下)
平江路雞腳
平江路超出名的雞爪子,鹵汁濃稠,雞腳入味,味道不會太重,膠原蛋白全熬出來了,粘的滿嘴!吃完了還想吃。
地址:犄角旮旯(平江路中段邾長巷)
豬腦配串串香
又是一個宵夜聖地,豬腦鮮嫩沒有異味,川味地道!串串味道也很正,喝着豆奶撸串,那是夜晚一道風景。
地址:花串串(石路老街坊天福裡17号)
棗泥拉糕
淡淡的甜味,棗香味很濃。現點現蒸,第一塊很好吃,棗子的味道濃郁,口感偏軟但不夠糯,第二塊就覺得過甜了,所以一塊剛剛好。
地址:新聚豐菜館(太監弄9号)
牛肉鍋貼
聽說這是蘇州最好吃的鍋貼,特别是他家的牛肉鍋貼,加了咖喱。一口咬下去,淡淡的咖喱香氣混合着牛肉的香味,那味道太魔性了。
地址:滄浪區書院巷81号小姜鍋貼
春雞爪
雞爪,這邊的口感是酸辣型的,不會是純粹的辣。配上花生、黃瓜、番茄、木耳之類的,無骨的雞爪十分帶勁。
地址:阿木春記(平江路懸橋巷54-1号)
楓鎮大肉面
一年之中隻有下半年才賣,又隻有早市,注定了楓鎮大肉面的不平凡。湯底看似清淡,但是很厚,卻不油膩,應該是添加了酒釀的原因。焖肉也是肥而不膩。
地址:同德興(十全街624号)
赤豆小圓子
豆沙很多,裡面還摻了桂花,很香!園子一粒粒白白的,滿滿的鋪在暗紅的豆沙上,十分誘人!
地址:祥鑫飲食店(錦帆路通關坊對面)
鹹豆漿
要說蘇州哪裡半夜還在排隊吃早點,那全蘇州僅此一家别無分号。帶着油渣的鹹豆漿,再配上現炸的油條,茶葉蛋,做個宵夜,絕對管飽。
地址:阊門姚記豆漿(西中路60号)
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