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新鮮薯條為什麼會變黑

健康 更新时间:2024-07-26 00:26:25

前段時間,吳女士在網上買了30多包薯條。她說這款薯條标着小孩孕婦都能吃。她吃到其中一包,發現土豆表面是綠色的。

這款脆升升香脆薯條,是吳女士前不久在脆升升食品天貓旗艦店買的,一共36包,花了28塊多。她上周打開其中一包,發現不對勁。

新鮮薯條為什麼會變黑(宣傳健康薯條打開發現表面發綠)1

吳女士:我在吃着吃着薯條,因為我吃東西是比較仔細的,看到是發綠的,我知道發綠的土豆是不太能吃的,然後我就去問,我是旗艦店買的,我就去問客服。

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這根薯條的一端看起來确實是綠色的。網店客服回複,薯條發綠是由于馬鈴薯原料綠皮部分,在加工過程中沒有去除,或者沒有挑選幹淨造成。

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吳女士:然後我就奇怪了,發綠的本來就是整個土豆都不能吃了,你沒有剔除,那你剔除掉就可以給我們吃了嗎,所以我覺得這個是我非常在意的點,我覺得他們這個食品安全不太注意。

吳女士現場拆了一包新的,沒發現類似的薯條。

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她說之前也有别的消費者在商家群反映這個情況,網店回複:

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馬鈴薯原料首先要經過進口光學分選設備嚴格篩選,剔除有青頭、黑頭的,再經過人工篩選一道,但任何嚴格的工序都存在容錯率。吳女士說,商家已經給她退了款,但她并不在意幾十塊錢的退款,而是希望提醒大家。

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吳女士:它那個銷量是很大的,第一方面我是覺得,在我這個圈子裡吃這個的人非常多,廣告頁上還寫着,孕婦小孩都能吃,我自己是覺得發綠土豆 最好是大人也不要吃了,你還專門寫着給孕婦和小孩的零食。

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國家高級營養師 王靖雲:它發青了 其實是當中出現了龍葵堿,我們也叫龍葵素,也叫馬鈴薯堿,這個它是有比較強的毒性在的,含量一高就會出現中毒的症狀,輕的話會拉肚子,嚴重就會瞳孔放大 休克,死亡,這些症狀都會有的。

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國家高級營養師 王靖雲:這個植物是一個整體,我們看到變色的部分 就說明生物堿的含量已經是比較高的了,切了留下來那部分,這個可能是要經過檢測,但是作為我們日常飲食安全,最好肯定是不要用這樣的原料來做。

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進入網店首頁就能看到,“原薯鮮切”、“小孩和孕婦都能放心吃的健康薯條”等字樣。薯條廠家是天津海皇食品,吳女士按包裝袋上的電話打過去,客服提供了另一個号碼。

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脆升升食品旗艦店 工作人員:我們是旗艦店 店鋪電商,這個我暫時沒法給你回答,我要看到實際的圖片,看看是什麼樣的情況才能給你解答。

後來天津海皇食品廠家一位工作人員留下了記者的電話,表示會有人做出說明,不過截至發稿,記者還沒有收到回複。吳女士也把情況反映給了天貓平台。

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天貓淘寶消費者熱線客服:首先肯定是先核實商品的情況,我們這邊也把這個情況如實記錄,聯系商家看怎麼處理這個情況,對于有問題的商品,我們平台肯定是要嚴肅處理的,這個不用擔心。

來源:1818黃金眼

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