沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享春季蘆筍正鮮嫩，記得多給家人吃，教你6種做法，營養低脂又好吃，快快收藏吧！

材料：

蘆筍250克、小米椒2個、蒜蓉、蔥花适量．

做法：

1、蘆筍洗幹淨去掉老的部分、折斷長度均勻、小米椒切碎．

2、先做涼拌汁：碗裡放蒜蓉➕小米椒➕蔥花➕辣椒粉➕白芝麻、淋上熱油．加入一勺生抽➕兩勺陳醋➕一勺白糖拌勻待用．

3、鍋内燒開水、放一點點鹽、放入蘆筍焯熟撈出來放入冷開水中、撈出來瀝幹水分放在盆子裡、倒入調好的攪拌汁拌均勻即可、

材料：蘆筍1把，香腸小半截，生抽2小勺，蚝油半小勺，食用油适量

做法：

1、蘆筍去底部老莖留嫩的地方，洗淨，切片。香腸洗淨切成薄片。

2、燒一鍋熱水，滴兩滴食用油，加一點鹽，将蘆筍倒入鍋中焯水一分鐘，撈出。這樣做蘆筍顔色會比較鮮綠，沒有清氣味。

3、炒鍋放一點食用油，倒入香腸片，小火炒制微焦，轉大火倒入蘆筍，加入生抽，耗油，翻炒一分鐘就可出鍋。

材料：培根5片，蘆筍7根，黑胡椒碎适量

做法：

1、準備材料，蘆筍切段，比培根寬一點

2、燒一鍋清水，加入點鹽幾滴油，倒入蘆筍段，焯水一分鐘左右，撈出

3、培根對半切開，放上兩根蘆筍段，卷起，用牙簽固定一下，放鍋中煎制兩面微焦，關火擺盤取掉牙簽，撒上黑胡椒碎或者孜然粉，辣椒粉

4、底部一定要用牙簽固定下，要不然煎的時候容易散，煎的時候不用放油，培根會出油的，這樣做蘆筍超級鮮甜，配上培根的鹹香，太好吃了小朋友不愛吃蘆筍可以這樣做，保證他愛吃得停不下來！

食材：

瘦肉300克、蘆筍一把、蒜沫一勺

調味料：

料酒一勺、生抽一勺、老抽一丢丢、蚝油一勺、糖3克、雞精适量、玉米澱粉一勺、白胡椒粉2克

1、瘦肉洗幹淨切絲依次➕料酒➕生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕雞精抓勻腌制入味

2、蘆筍洗幹淨切段，放沸水中➕油➕蘆筍焯水30秒撈出

3、鍋中加入少許油加熱後➕蒜沫爆香➕肉絲炒熟後加入蘆筍繼續翻炒均勻即可出鍋

食材：蝦仁200克，蘆筍500克，姜片20克，蔥白20克，蒜末20克，黑胡椒碎适量，料酒1勺，生抽1勺，鹽适量，蚝油1勺，雞精少許。

做法

1、首先把食材洗淨切好，蝦仁加入蔥白和姜片，适量黑胡椒碎，1勺料酒，1勺生抽，拌勻腌制一會。

2、鍋裡放入适量水燒開，把蘆筍放入燙30秒後撈出，過涼水待用。

3、鍋裡放入适量油燒熱，把蝦仁放入煎熟，放入蒜末爆香，再倒入蘆筍翻炒，加入适量鹽和1勺蚝油，少許雞精，翻炒至入味即可。

4、好吃又低卡的黑椒蘆筍炒蝦仁就做好了，喜歡的朋友一定要試試呀！

食材：蘆筍，海鮮菇，蒜

調料：蚝油，黑胡椒粉

1、蘆筍切小段，蒜切末，菌菇切小段。鍋中加水，水開後加少許油和鹽，放入蘆筍焯水後撈出。

2、鍋内下油，油熱放蒜末爆香，加入海鮮菇翻炒至變軟出汁，倒入焯水後的蘆筍。加1勺生抽，1勺蚝油，少許黑胡椒粉，炒均勻出鍋即可。

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