豆腐魚頭湯怎麼燒好吃-tft每日頭條

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃

美食更新时间:2024-08-05 15:07:25

大家好！

今天小牛給大家分享一道暖胃清熱的家常菜【豆腐魚頭湯】

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃（豆腐魚頭湯的做法）1

【食材】魚頭1千克

【配料】嫩豆腐100克，蔥段20克，姜片20克，蒜10克，香菜10克

【調料】料酒，鹽，胡椒粉，香醋

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃（豆腐魚頭湯的做法）2

【做法】

【步驟1】将魚頭洗淨，對半切開，放入碗中，加入蔥段、姜片、兩勺料酒、一勺鹽，腌制半個小時。

【步驟2】将腌制好的魚頭用清水清洗幹淨；在鍋中倒入油，當油燒熱至五分熱時，放入魚頭，煎至雙面呈金黃色，撈出瀝油備用。

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃（豆腐魚頭湯的做法）3

【步驟3】底油留于鍋中，開大火，放入蔥段、姜片、蒜，煸炒出香後，放入魚頭，倒入清水，沒過魚頭。

【步驟4】将嫩豆腐拆開包裝，切成大小0.5cm的方形小丁，待鍋内煮沸後，放入豆腐塊。

【步驟5】放入一勺料酒、半勺鹽，一勺香醋，開小火慢炖一個小時，待鍋内湯品呈乳白色時，撒上些許胡椒粉，以香菜裝飾，出鍋即可。

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃（豆腐魚頭湯的做法）4

備注：

1、魚頭清洗後要腌制後再清洗一遍，這樣就可以去除魚頭多餘的腥味。

2、清洗魚頭時，一定要将魚骨剔除幹淨。

3、要讓豆腐充分煲軟，使口感可以達到入口即化。

豆腐魚頭湯這道美食，不僅吃起來魚肉鮮美滑嫩，而且豆腐的湯汁更加順滑入口，是一道營養豐富，老少皆宜的美食。

家裡有小朋友和老人家的朋友們趕緊學起來吧！

點贊關注我，更多美食等着你哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食韭菜餅家常做法不發面
韭菜餅這樣做，不發面也柔軟，皮薄餡大，清香鮮美，怎麼吃都不膩春天的韭菜特别好吃，奶奶自己種了一些，隔三差五就會給我們送來一些，這段時間不是炒着吃就是調餡做面食。餃子包子經常吃，很多朋友應該也有點吃膩了，所以還不如換種做法烙韭菜餅吃呢，做法簡... 2023-01-03
美食西蘭花炒雞蛋
西蘭花炒雞蛋?主料西蘭花半個，輔料雞蛋2個，油1勺，鹽1撮，今天小編就來聊一聊關于西蘭花炒雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!西蘭花炒雞蛋主料西蘭花半個，輔料雞蛋2個，油1勺，鹽1撮。西蘭花處理好後，洗幹淨。将處理好的西蘭花倒入開水鍋中燙熟... 2022-06-20
美食粉絲蒸娃娃菜加肉做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！人世間有一種天地動容的愛情，叫三毛與荷西。荷西曾經問三毛：你是不是一定要嫁給有錢人？三毛這樣回答：我不愛他，他有一百萬我也不嫁。我愛他，他有一千萬我也嫁。不過也有例外的情況，如果... 2022-12-09
美食炒豆芽比較簡單的不加配菜
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！現在生活提倡健康飲食，綠色健康的食品。現在日常生活人們大魚大肉的比較多，所以醫生建議不要吃油膩的，要吃綠色健康的食品。但是現在超市的菜都比較貴，一把菠菜都要4-5... 2022-12-12
美食隻有雞蛋怎麼炒米粉
粉絲有很多種吃法，可以涼拌、涮火鍋，口感爽滑，營養美味，要說最家常的做法，還得是雞蛋炒米粉，基本家家戶戶都會做，尤其女孩更加喜歡吃，炒米粉要幹松一點最好，除了要掌握好火候，還要對水分有一定的拿捏，點過幾家餐館的小吃外賣，不是炒過了，就是鹽多... 2022-11-17
美食草原彙香的牛肉制作方法
牛肉、幹辣椒、姜、料酒、生粉、雞精、花生、青蔥、鹽、蒜、生抽稻頌農業1.食材洗淨待用2.幹辣椒待用3.生抽、生粉、料酒待用4.牛肉按直紋切0.2公分厚，用6克生粉，少許花生油、生抽、料酒按順時針攪拌，腌制10分鐘5.幹辣椒用溫水泡5分鐘稻頌... 2022-12-07
美食芹菜拌豆幹怎麼做
芹菜搭配豆幹一起炒，芹菜脆爽，香幹鮮嫩，下飯又解饞中國的飲食文化真的是博大精深，很多看似不搭邊的食材搭配在一起竟然能歐烹饪出意想不到的味道，其實中國人在美食方面也是非常擅長研究的，總是在不斷的創新，今天教大家做一道非常好吃的芹菜炒香幹，看似... 2022-12-18
美食娃娃菜蒸粉絲怎麼做好吃
娃娃菜蒸粉絲怎麼做好吃?食材：娃娃菜2個、粉絲一把、鹽1-2勺、蒜泥一小勺、紅辣椒2個、蒸魚豉油适量、蔥花适量、玉米油15-20毫升，我來為大家科普一下關于娃娃菜蒸粉絲怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!娃娃菜蒸粉絲怎麼做好... 2022-06-07
美食如何炖兔肉好吃竅門
如何炖兔肉好吃竅門?主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個調料：油，鹽，八角，醬油輔料：蔥，姜，下面我們就來聊聊關于如何炖兔肉好吃竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!如何炖兔肉好吃竅門主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個。調料：油，鹽，八角，醬油。輔料：蔥，姜。... 2022-06-20
美食這個季節有脂肪肝的人吃什麼菜好
随着生活水平的不斷提升，人們患脂肪肝的概率也在不斷攀升，且發病人群有年輕化趨勢。數據顯示，脂肪肝已僅次于病毒性肝炎，成為危害人類健康的第二大肝病。解鈴還須系鈴人。飲食不當是導緻脂肪肝的罪魁禍首。對于患有脂肪肝的人來說，遵循恰當的飲食原則可以... 2023-02-04
美食雞腿焖飯的做法
雞腿焖飯的做法?準備食材:雞腿，雞翅，大米，土豆準備香料:桂皮，花椒粒，香葉，姜，蔥，我來為大家講解一下關于雞腿焖飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!雞腿焖飯的做法準備食材:雞腿，雞翅，大米，土豆。準備香料:桂皮，花椒粒，香葉，姜，蔥。大蔥切... 2022-05-31
美食驢肉人人都可以食用嗎
相信大家都聽說過這麼一句俗話“天上龍肉，地下驢肉”，可見驢肉之鮮美，算得上美食界大佬級的肉食了。這時，想必擁有好奇心的讀者肯定會琢磨下，那龍肉就是傳說中的神話之物嗎？其實，據史料記載，普遍認為這個龍肉，應該是一種形态類似于鴿子的飛龍鳥，被譽... 2023-01-14
美食正宗羊蠍子火鍋底料配方
羊蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養顔壯陽功效。羊蠍子火鍋配制講究，特色鮮明，完全用純羊骨吊湯。湯醇味濃厚，講究原汁原味,... 2022-11-29
美食怎麼做鴨血最好吃
怎麼做鴨血最好吃?青菜鴨血湯将鴨血洗淨後切成厚片，大約1公分厚再把青菜洗淨切段把鍋裡加油預熱然後放入蔥末炝鍋，然後再放入适量的水燒開，再把鴨血放入煮沸大約10分鐘，然後再把放入青菜，鹽，再小火煮五分鐘左右，關火，淋上香油就可以了，我來為大家... 2022-06-01
美食好好吃飯的唯美句子
好好吃飯的唯美句子?人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，現在小編就來說說關于好好吃飯的唯美句子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!好好吃飯的唯美句子人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。吃五谷雜糧，走健康之路。民以食為天。今天不吃飯，明天要吃... 2022-06-11
美食土豆又美味又簡單的做法
轉眼間已是小寒了，一年中最冷的日子到了。這個時候尤其的要注意一日三餐的飲食了，葷菜不可少，但是蔬菜也不能不吃哦！葷素搭配的吃起來這樣才會營養均衡呢，而不是一味的吃的葷腥就太過于油膩了。而一味的吃蔬菜也是不能讓身體得到更多的營養哦，所以冬天吃... 2022-11-17
美食最簡單的食材做出來的往往最美味
扒是先用蔥、姜炝鍋，再将生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用溫火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。扒有紅扒，白扒，魚香扒，蚝油扒，雞油扒等，是根據調味品不同而區别的。不論中餐還是西餐，“扒”菜都是主要的烹調技法。中餐魯菜中的“扒”菜是比較地道... 2023-02-01
美食英國菜黑暗料理
這是一個吃貨橫行世界的時代，鑒于信息的發達，吃貨們吃東西不僅要滿足嘴，還要滿足分享欲，于是，一個新的神器橫空出世。中國美食博大精深，但已經不再能滿足吃貨們的胃，滿大街的日料、泰餐、法餐等各國美食目不暇接，沒有吃不到，隻有想不到。。。那麼問題... 2023-01-17
美食涼拌春筍片的做法大全
涼拌春筍片的做法大全?荠菜拌春筍主料：竹筍250克；荠菜250克，我來為大家講解一下關于涼拌春筍片的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!涼拌春筍片的做法大全荠菜拌春筍主料：竹筍250克；荠菜250克。輔料：鹽3克；味精2克；糖3克；雞精1克；... 2022-07-09
美食牛肉白蘿蔔湯怎麼炖
hello！大家好，我是蝴蝶劍vlog。牛肉的蛋白質高，脂肪低，牛肉湯更是味道鮮美。天氣轉涼進入秋季的時候，多喝牛肉湯有益于身體健康，可以滋潤防止幹燥。清炖牛肉白蘿蔔湯所需食材如下：主料：牛肉600克，白蘿蔔1個，生姜5-6片。輔料：鹽适量... 2023-02-04
美食自制蒸米糕做法大全竅門
導讀：已經很久都沒有吃到過米糕了，今天在家制作，依然是當年那熟悉的味道米糕是我們小時候最喜歡食用的一道美味小吃，可以說是兒時舌尖上的美食。但随着社會的不斷發展，曾經在街頭巷尾随處可見的米糕已變得很難尋覓，取而代之的是一種種制作精美、香味濃郁... 2023-02-01
美食夏天吃什麼炖菜比較合适
老話“一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉”。今年的夏天有多熱，秋天的降溫就有多快，幾場秋雨下來，低溫陡降，短袖換成了長袖，外套也都披在了身上，天終于涼快了下來，該吃點炖菜暖暖身子了。炖菜看似簡單，但很講究食材搭配，炖素菜要挑有“鮮”味的，否則太... 2022-12-03
美食好吃的冰淇淋簡單做法
好吃的冰淇淋簡單做法?，接下來我們就來聊聊關于好吃的冰淇淋簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!好吃的冰淇淋簡單做法兩蛋黃打入盤内，在盤内倒入細砂糖60g在盆内滴5滴香草精（看各人口味）再在盆内倒入25ml涼開水（忘記拍了）把盆放... 2023-01-16
美食自己怎麼在家煮豬肝
自己怎麼在家煮豬肝?，今天小編就來說說關于自己怎麼在家煮豬肝?下面更多詳細答案一起來看看吧!自己怎麼在家煮豬肝準備好食材，豬肝洗淨蔥姜切段鍋中放入涼水，放入豬肝，加入準備好的所有食材後，大火燒開轉小火煮30分鐘至豬肝熟透熟透，關火，出鍋準備... 2022-12-26
美食哈爾濱萬達開了嗎
每個地方都有屬于自己的味道深刻在食客的骨子裡，日久彌新無論時光如何變幻一個地方，一種味道永遠留在記憶裡揮之不去當我們習慣了某種味道感情也會随之安放在那裡不同的美食遍布城市不同的角落那麼來吉林萬達有沒有什麼美食是讓你難忘的？參與話題讨論#城市... 2023-01-03
美食媽媽的家常菜炒辣椒
媽媽的家常菜炒辣椒?#最想念奶奶做的哪道菜##最想念奶奶做的哪道菜#最喜歡奶奶做的辣椒炒蒜瓣，現在小編就來說說關于媽媽的家常菜炒辣椒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!媽媽的家常菜炒辣椒#最想念奶奶做的哪道菜##最想念奶奶做的哪道菜... 2023-02-01
美食涼拌牛百葉怎麼做脆而嫩
By抹茶16用料牛百葉250g香菜一根小米辣一個蔥适量大蒜頭兩瓣胡蘿蔔一段生抽适量白糖一勺生姜兩片油适量做法步驟1、準備好需要的食材2、牛百葉洗淨切成絲3、将牛百葉焯下水，放生姜去腥。跟平時燙火鍋一樣快速焯燙然後撈出。4、将焯燙好的牛百葉裝... 2023-01-26
美食白菜牛肉包怎麼做
白菜牛肉包怎麼做?，下面我們就來聊聊關于白菜牛肉包怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!白菜牛肉包怎麼做牛肉中加入除了大蔥的所有調料，分次少量加水，順一個方向攪拌至上勁兒。喜歡吃汁水足的就多加，不喜歡就少加。打好的肉餡加入适量大蔥末圓白菜切... 2023-01-14
美食免蒸焗油膏的正确方法
每周給秀發焗油，似乎是個不錯的決定，今天小編就教大家如何正确地使用免蒸焗油膏。免蒸焗油膏的用法：步驟一、洗頭為了讓焗油效果更好，首先必須要洗頭，因為洗頭可以沖洗掉頭發上粘附的細菌或油脂，從而讓整個人更清爽。步驟二、抹焗油膏将焗油膏從發根塗抹... 2023-02-05
美食青少年發育期吃什麼好
青少年發育期吃什麼好?蛋白質孩子的大腦、五髒六腑、肌肉組織以及骨骼發育都離不開蛋白質的支持為了滿足身體對蛋白質的需求，應該給孩子選擇富含優質的蛋白質的奶類、魚類、瘦肉類和大豆制品，但是要注意不能過量進食，不然容易導緻腸胃道不消化，或者出現營... 2022-06-05

tft每日頭條

> 美食

> 豆腐魚頭湯怎麼燒好吃

豆腐魚頭湯怎麼燒好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注