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筍子炒雞蛋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-21 17:18:43

筍子炒雞蛋怎麼做好吃?材料:新鮮冬筍200克,大蔥,雞蛋2個,鹽,接下來我們就來聊聊關于筍子炒雞蛋怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筍子炒雞蛋怎麼做好吃(筍子炒雞蛋的烹饪方法)1

筍子炒雞蛋怎麼做好吃

材料:新鮮冬筍200克,大蔥,雞蛋2個,鹽。

冬筍買回來去殼,剝出筍肉,放清水中煮一下,差不多到6分熟,撈出。

焯好的冬筍,切絲。大蔥,切小顆粒。蛋打勻,放一點點鹽拌勻。

鍋中放适量油,放一半蔥花下去爆香一下。

放筍絲,略加拌炒。

放雞蛋液,稍稍成型後,翻炒幾下,加入剩下的蔥花,再撒少許鹽,炒勻即可。

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