洋芋焖芋頭花-tft每日頭條

洋芋焖芋頭花

美食更新时间:2024-07-07 05:45:38

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）1

眼下正是吃芋頭的好時節，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個紅燒芋頭，鮮甜的口感，軟糯糯的，很暖很喜歡。

By elsa飛雪【豆果美食官方認證達人】

用料

芋頭 200克
白糖 15g
醬油一勺
老抽少量
鹽适量
香菜碎少量

做法步驟

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）2

1、将芋頭去皮沖洗幹淨，切滾刀塊

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）3

2、鍋内坐水，将芋頭加入煮至七八成熟撈出

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）4

3、起油鍋加入白糖，小火熬制，炒成褐色

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）5

4、将芋頭加入，翻炒均勻

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）6

5、加入醬油，少量老抽，加入鹽和雞精，充分炒勻

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）7

6、向鍋内加入水，沒過芋頭，中小火煮幾分鐘，使芋頭充分熟透

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）8

7、湯汁變濃稠，大火收盡湯汁，關火

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）9

8、最後撒上香菜碎，拌勻出鍋

洋芋焖芋頭花（香甜軟糯紅燒芋頭）10

9、香甜可口

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