乳鴿綠豆湯的正确做法-tft每日頭條

乳鴿綠豆湯的正确做法

美食更新时间:2024-06-27 22:13:07

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）1

陳皮綠豆乳鴿湯的主要食材為陳皮、綠豆和乳鴿，此湯有涼血排毒的食療作用。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴、潤膚之功效。乳鴿性平且味甘鹹，有滋陰、養血補氣和清熱解毒之功效。陳皮有化痰止咳、促進消化的作用。夏季喝此湯，清熱祛火，最适宜不過。

By 甜美風景sw

用料

乳鴿 3隻
瘦肉适量
綠豆 50g
山藥幹适量
枸杞若幹
陳皮 2塊
瑤柱 5顆
蜜棗 1個
姜 5片
家樂牌雞粉适量
家樂牌濃湯寶适量
鹽适量

做法步驟

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）2

1、乳鴿每隻剁成4塊，瘦肉、姜切塊，其它材料洗幹淨。

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）3

2、乳鴿、瘦肉冷水下鍋，放姜片、料酒焯水。

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）4

3、撈起乳鴿、瘦肉瀝幹水備用。

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）5

4、乳鴿放入湯煲中，加入陳皮、綠豆、瑤柱、山藥幹、蜜棗、姜片，注入冷水沒過所有材料，大火煮開後轉小火煲1.5小時，放入枸杞再煲煮10分鐘。

乳鴿綠豆湯的正确做法（饕餮美味視覺盛宴）6

5、加入适量鹽、家樂牌雞精和濃湯寶提鮮，吃一口乳鴿肉、喝一口湯，好喝又營養！

小貼士

不喜歡湯中有綠豆衣可在綠豆開花後撈起浮在湯表面的綠豆衣。

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