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羊腿怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-11-12 20:29:32

羊腿怎麼炖好吃?羊腿1個、食鹽适量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少許,我來為大家講解一下關于羊腿怎麼炖好吃?跟着小編一起來看一看吧!

羊腿怎麼炖好吃(好吃簡單的羊腿做法)1

羊腿怎麼炖好吃

羊腿1個、食鹽适量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少許。

做法:羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出。一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的髒東西燙掉,重複兩次。

準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋内,加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋。倒入一些料酒和和花椒水(熱水煮花椒),蓋上鍋蓋,然後在火上炖熟,加入适量鹽調味,撒一些香菜。

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