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油潑拉條子做法教程

美食更新时间:2024-07-08 06:42:23

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）1

疫情期間，不能外出，家裡菜不多，沒有通知什麼時候才能出門，一碗拉條子，省菜又耐飽，大家可以試着做一下！

By 起不來的幹酵母

用料

高筋面粉 700g
蔥段 1根
溫水（和面用）适量
鹽适量
雞精少量
老抽少許
陳醋适量
調和油适量
五香粉少許
辣椒面适量

做法步驟

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）2

1、取适量面加鹽揉光滑

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）3

2、擀成厚面片，再切成粗條

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）4

3、每條面塗抹油，放入盆裡，醒發2-3小時（醒發時間越長面越勁道）

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）5

4、醒發好的面拉成細條，下青菜煮熟撈出面裡放蔥花，鹽，胡椒粉，辣椒，雞精，潑一勺熱油适量醋和醬油

油潑拉條子做法教程（油潑拉條子比賣的還好吃）6

5、攪拌均勻！

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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