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如何自己制作松花蛋腸

美食 更新时间:2024-12-29 19:13:23

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)1

By 老李的菜

用料

  • 松花蛋 2個
  • 雞蛋 4個
  • 面堿 一點點
  • 鹽 适量

做法步驟

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)2

1、雞蛋打碗裡

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)3

2、面堿加熱水化開

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)4

3、把面堿水倒雞蛋中

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)5

4、攪拌均勻。

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)6

5、把切好的松花蛋丁倒入蛋液中

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)7

6、把雞蛋倒在飯盒裡

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)8

7、上鍋蒸熟

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)9

8、蒸好後像這樣取出

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)10

9、改刀切片

如何自己制作松花蛋腸(不用腸衣也能做出美味的松花蛋腸)11

10、兌個料碟

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11、制作完成即可食用

小貼士

上鍋蒸時一定要開鍋之後轉小火蒸

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