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推薦永濟美食

美食更新时间:2024-12-26 19:53:36

說到永濟，運城人都知道是以旅遊和美食最為出名，旅遊五老峰，普救寺，鹳雀樓，大家可能都有所耳聞，那麼美食呢，今天小編來給大家普及一下吧

永濟的豆腐腦可是一絕，每天早上在早市門口喝豆腐腦的人都絡繹不絕

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）1

都知道山西面食最為著名，其中刀削面更是經典。

傳統的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋裡，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱。”要說吃了刀削面是飽了口福，那麼觀看刀削面則飽了眼福。

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）2

扯面是漢族傳統面食，口味多鹹，酸，辣

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）3

重頭戲來啦，要說起這牛肉餃子，那也是山西的一大名小吃，是距永濟今約100多年曆史的民間小吃，故稱“永濟牛肉餃子”。該餃子皮薄餡兒大，味道絕美，吃起來香而不膩，既可以做主食，也可以做下酒菜，實乃居家旅行出差出遊必備良品啊

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）4

炒幹貨都是在大鍋裡炒出來的，老少皆宜，一鍋既出，十裡飄香，引得方圓幾裡的人們争相恐後的前來購買

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）5

推薦永濟美食（永濟美食除了牛肉餃子）6

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