這兩天孩子唠叨着要吃玉米蝦仁混沌,早上去超市沒買到新鮮蝦子,就把混沌變成了蒸餃
By 巧妙的羊排很案闆上
1、肥瘦相間的肉剁碎,剁的時候加入姜末和蔥花一起剁碎,加入點鹽,料酒,生抽,蚝油,雞汁,胡椒粉攪拌均勻
2、往一個方向攪,中間可以加一點點水上勁
3、加入一把切碎的青菜,也可以換成自己喜歡的菜
4、攪拌均勻即可
5、我是買的餃皮省事一點,中間放上餡料對折捏緊就可以了
6、全部包好後放入蒸籠
7、上蒸鍋的時候表面刷一點清水,這樣蒸出來不硬,蒸15分鐘即可
8、蒸好了,娃娃一個人吃了一籠
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