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白果要煮多久才沒有毒

美食更新时间:2024-11-30 08:40:56

白果要煮多久才沒有毒?白果要完全煮熟至少要10分鐘以上，因為它含有少量的毒性物質，需要充分煮熟後溶解于水才可以，加熱之後可以減輕毒性，建議在食用之前先浸泡上1小時左右，然後再繼續煮，這樣更安全，我來為大家講解一下關于白果要煮多久才沒有毒?跟着小編一起來看一看吧!

白果要煮多久才沒有毒

白果要完全煮熟至少要10分鐘以上，因為它含有少量的毒性物質，需要充分煮熟後溶解于水才可以，加熱之後可以減輕毒性，建議在食用之前先浸泡上1小時左右，然後再繼續煮，這樣更安全。

白果是銀杏葉的果實，銀杏仁即白果，不是中藥，也不是臨床的常用藥，通常以銀杏葉入藥，白果主要是食物。白果不宜多吃，裡含有氯氰酸毒素，因此能出現中毒症狀，煮熟之後相對會好很多，但脾胃虛弱的人不适合多吃。銀杏可炒着吃、配菜、做糕點，但主要需注意用量不宜過多，防止銀杏中毒的出現。

白果吃多中毒的患者可在家采取自救方式，如大量飲用溫清水後采取催吐方式，将胃腸道内未被完全吸收的白果盡量嘔出，随後迅速到醫院進行專業救治。

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