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韭菜盒子怎麼做好吃又不粘

美食更新时间:2024-12-14 21:48:12

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食。

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）1

2、今天劉嫂就來分享一下“韭菜盒子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

韭菜、泡好的粉絲、雞蛋、面粉

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）3

4、面粉中加一小勺鹽，吃起來比較有勁道，加入溫水攪成面絮，用手揉成光滑面團，讓它醒一會。韭菜切碎。雞蛋打入碗中攪成蛋液。鍋燒熱後加少許色拉油，把攪好的蛋液放入鍋中煎至凝固，放入盆中

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）4

5、切好的韭菜、粉絲一起倒入盆中，加上色拉油、鹽、雞精，攪拌均勻。拿出面團案闆上撒上一層幹面粉，用手揉到光滑，拉成長條，分成大小均勻的面劑子，再撒上少許幹面粉用手揉圓

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）5

6、用擀面杖擀成薄皮，拿出擀好的皮子，把調好的餡放入皮子中間，對折，邊角捏緊收口，全部做好後。另起油鍋，把包好的韭菜盒子放入鍋中，用小火煎至底部定型，加入涼水，蓋上鍋蓋，焖三分鐘，即可翻面

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）6

7、同樣的方法煎另一面，等韭菜盒子兩面金黃即可裝盤。這時簡單美味的韭菜盒子就做好了

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）7

8、韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是适時佳點

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

韭菜盒子怎麼做好吃又不粘（韭菜盒子好吃有訣竅）8

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