雞蛋很有營養,平時可以用來做湯,也可以炒着吃,還可以蒸着吃,各種炒法,那麼今天就來說一說雞蛋炒青椒的做法,那麼雞蛋炒青椒怎麼做好吃呢?
1,把買好的雞蛋準備兩個,青椒七八個,把雞蛋打在碗裡,放一點鹽,用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻
2,然後把青椒洗幹淨,喜歡吃辣的就不要去辣椒籽,怕太辣的就把辣椒籽去掉,然後把辣椒切細,切成一小節一小節短
3,把鍋洗幹淨,開火把鍋裡的水燒幹,就倒油下去燒熱,把雞蛋先放下去炒熟,然後再把辣椒放下去一起炒,翻炒幾分鐘後感覺辣椒炒熟了就放點醬油調味,不要放太多,然後放點鹽再翻炒幾分鐘就出鍋
最後美味又好吃的青椒炒雞蛋就這樣炒好啦,這道菜很簡單,沒有那麼複雜,沒事的時候可以試一試炒着吃,營養又健康,美味又好吃。
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