怎麼把土豆做成零食吃?食材:土豆兩個、純牛奶一杯、白糖、雞蛋兩個、面粉、面包糠、油适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼把土豆做成零食吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:土豆兩個、純牛奶一杯、白糖、雞蛋兩個、面粉、面包糠、油适量。
首先需要把土豆洗幹淨,去掉皮,一定要将土豆爛掉的地方削掉,切成塊狀,盡量的切的薄一點,這樣比較容易蒸熟,将切好的土豆放在碗裡,放在蒸鍋上蒸一刻鐘的時間,用筷子戳一下土豆,如果很輕松的就将土豆戳爛,就可以将土豆取出來。
将土豆放在一個稍大一點的盤子裡,準備一個瓷勺,将土豆按壓成泥狀,再加入兩勺白砂糖,碗裡打入兩個雞蛋,倒入牛奶,用筷子給攪拌均勻。
碗中慢慢的加入些許的面粉,朝一個方向攪拌,攪拌成不稀不稠的狀态,将面粉,蛋液還有面包糠分别用三個盤子裝着,手上沾些許的面粉,再将面粉分成均等的幾個小劑子,再把其搓成長條狀,用筷子夾住先裹上一層雞蛋液再均勻的裹一層面包糠。
步驟四:倒入多一點的食用油在鍋中,用大火将油燒熱,将我們已經裹好面包糠的土豆泥狀放入油鍋中炸,時不時的用筷子将其翻下面,讓其受熱均勻,這樣才能把土豆泥的外表都能夠炸的酥脆。
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