清炒海帶如何做?海帶1張、大蒜4瓣、油5ml、南德1勺、鹽少許,今天小編就來聊一聊關于清炒海帶如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
海帶1張、大蒜4瓣、油5ml、南德1勺、鹽少許。
取1張海帶。
把海帶清洗幹淨後,放在清水中浸泡30分鐘。
30分鐘後,把海帶撈起,瀝幹水分後,把海帶撕成1cm左右寬的長條,放在盤中待用。
準備3~4瓣大蒜,清洗幹淨後,用刀背把大蒜拍扁,然後剝去外皮,放入盤中。
洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火檔。
等鍋中的油燒到六成熱的時候,把盤中準備好的海帶絲倒入鍋中,翻炒幾下。
然後在鍋中加入30ml左右的水,蓋上鍋蓋。
等鍋中的油燒滾後,把火調到中小火檔。繼續加熱。
大約2分鐘後,把盤中準備好的大蒜倒入在鍋中,然後再加入南德1勺,翻炒幾下,讓南德和海帶絲混合均勻。
然後在鍋中加入少許鹽,翻炒幾下,讓鹽和海帶絲混合均勻後即可出鍋。
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