惠州淡水老街牛雜-tft每日頭條

惠州淡水老街牛雜

美食更新时间:2025-01-01 17:27:29

2010年至今，經營了5年

一傘一推車，賣牛雜的阿伯五年如一日

香濃的牛雜在阿伯的特制醬料中翻滾

經典辣椒醬濃香滿溢，吃過的人都會念想

除了附近的街坊小夥伴

更有不少回去尋找美味的熟客

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）1

「

金帶街牛雜

JINDAIJIE

」

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）2

在金帶街的路口，遠遠就聞到香味，這位賣牛雜的阿伯五年如一日在巷子裡賣牛雜。每天下午4點過後，阿伯的攤檔前總會圍着很多人。

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）3

這個金帶街的阿伯已經在這裡賣了5年牛雜了，除了大雨擺不了攤，阿伯每天下午4點都會準時在這裡開檔。

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）4

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）5

今天來的還算早，一大鍋的牛雜和辣椒醬剛新鮮出爐啊！阿伯每天早上6點就去橋西市場拿貨，然後回家清洗了煮好，下午4點就開始來擺攤了。

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）6

“阿伯，給我來10塊錢牛雜！”

熟客已經習慣10塊20塊的買，幾串哪裡夠吃貨解饞啊？阿叔的牛雜都是一元一串，小夥伴不禁感歎：“好吃不貴，現在還有一元一串的牛雜不容易啊！”

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）7

阿伯的小攤檔裡，裝滿了好吃的啊！共有13種食物，除了豆腐和牛肉丸，光是牛雜就有11種呢~

不禁忍不住問阿伯：“你的牛雜是怎麼煮到那麼入味的？”阿伯說其實牛雜都是在家裡煮過了，來到隻是用湯底加熱再煮一下。

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）8

阿伯能吸引那麼多熟客回來的，除了入味的牛雜，那就是他自己調制的辣椒醬了！香濃的牛雜在醬料中一滾，濃香滿溢辣味十足....

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）9

好奇地問了下阿伯，每天能賣多少牛雜。阿伯的回答讓我驚呆了：1500左右！平均每天能賣150斤的牛雜！！！（OMG，我準備不寫貼，去擺攤了....）

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）10

10塊錢，就能吃得飽飽妥妥的！

五年了，阿伯說也曾經想過開個店，但是在附近找不到合适的檔口。又不想換别的地方去，于是就這樣日複一日的推着小推車在金帶街的巷子裡賣牛雜....這家巷子裡風雨不改的牛雜阿伯是不是也曾用他的牛雜感動過你呢？

惠州淡水老街牛雜（惠州牛雜界良心）11

覓食的小夥伴認準這個阿伯啦！！

地址：惠城區金帶街巷頭

擺攤時間：下午4點——晚上10點

（周末晚上7、8點賣完就收攤）

*圖文源自西柚生活*

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食南瓜藤怎麼弄的好吃
對于南瓜，很多人都是非常熟悉的，在很多人的日常飲食中也是可以經常看到南瓜的身影的。很多人經常經常食用南瓜，南瓜口感香甜軟糯，非常受人們的喜愛，其實除了南瓜以外，南瓜藤也是可以食用的，經常吃南瓜藤對人體健康是非常有好處的。但是說到南瓜藤以及南... 2022-12-06
美食涼拌海帶絲怎麼做才好吃
涼拌海帶絲怎麼做才好吃?小米椒2個切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段，鍋中放入适量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，放入盤中，下面我們就來說一說關于涼拌海帶絲怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!涼拌海帶絲怎麼做才好吃小米椒... 2022-06-24
美食炒苦瓜怎麼做才好吃最簡單的
苦瓜這樣做太好吃了，做法簡單又營養，我家一周吃6次，看着流口水。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？苦瓜因為其果實中含有較多苦甙，因為還有特殊的苦味，所以又叫苦瓜。苦瓜肉質脆嫩，味苦帶甘，因為有好的... 2023-01-03
美食十八種美味炸醬面
互動編輯孟德霞頭伏餃子二伏面夏天最合适吃面8月6日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則美食情報，今天分享一道老北京炸醬面，營養美味，醬汁油亮，清淡爽口又好消化。一起來看看制作過程吧！備料：五花肉，黃豆醬、甜面... 2023-01-24
美食青椒蒜苗炒牛肉怎麼做
蝦仁營養價值很高，這點大家都知道，特别适合生長發育期的孩子吃。前段時間去吃酒席，其中就有一道青椒蝦仁，味道鮮美，香辣好吃特下飯。辣椒這食材，不管是作為配菜或者是作為主菜，清炒、燒煮，味道都非常的棒。這道蝦仁炒青椒味道非常的棒，簡單的香辣味道... 2023-01-01
美食酸白菜制作方法
酸白菜制作方法?準備腌制酸白菜的容器消毒幹淨将白菜外圍除去老葉,稍沖水洗淨，今天小編就來說說關于酸白菜制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸白菜制作方法準備腌制酸白菜的容器消毒幹淨。将白菜外圍除去老葉,稍沖水洗淨。從頭部切一刀後撕開兩半... 2022-06-11
美食生肉餃子蒸幾分鐘才熟
生肉餃子蒸幾分鐘才熟?我們如果想要把生的肉餡餃子蒸熟的話，那一般都需要花費二十分鐘左右的時間，因為肉類食材相對于素菜而言更難蒸熟，所以蒸生肉餃子要花費的時間都更多，下面我們就來說一說關于生肉餃子蒸幾分鐘才熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題... 2022-08-12
美食番茄炖豆腐怎麼炖
一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。豆腐，含有豐富的優質蛋白質，口感滑嫩，深受食客們的喜愛。豆腐的吃法多種多樣，番茄炖豆腐也是一道家常版的快手菜，但是好吃味美，特别是湯汁，用來泡米飯，實在是太香了，即使是挑食的孩子都能吃下一大碗... 2022-11-06
美食蒸魚冷水下鍋還是熱水
蒸魚冷水下鍋還是熱水?蒸魚的溫度講究的就是，用水蒸氣最強的熱力，将魚肉在最短時間内蒸熟，因此應當等水燒開後再将魚放入蒸，做蒸肉或者是蒸魚的菜肴時，一定要等到蒸鍋中的水燒開之後再入鍋，因為高溫會迅速使肉或魚肉收縮，鮮味不會外流，蒸熟後味道會更... 2022-06-06
美食全州牛排幹鍋的制作方法
全州牛排幹鍋的制作方法?材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精鹽、糖、味精、料酒、水澱粉、香料、醬油、蚝油；，今天小編就來說說關于全州牛排幹鍋的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!全州牛排幹鍋的制作方法材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳... 2022-06-24
美食去店裡麻辣燙怎麼吃
從六月開始，上海的疫情已經好轉了許多，大部分地區都已經解封了，曾經關閉的街邊小店都陸續開了起來，寂靜的街道也開始有了流動的人群，一直處于沉寂的外賣行業也逐漸火爆起來，人們的生活基本恢複了正常。曆經艱難就會知道生活來之不易，解封之後，許多人覺... 2022-11-13
美食早餐這樣做太誘人比肉都好吃
最近迷上了一款很特别的包子，比肉包、豆沙包都要好吃，每天都要蒸上一鍋，連吃了好幾天也沒吃膩。這款包子，早餐店買不到，不過網上挺火的，很多美食博主都做過。愛美食的家庭主婦，家裡都會囤很多五谷雜糧，我也不例外，這款包子餡就是用雜糧做的，一開始我... 2022-10-21
美食絲瓜怎麼燒才能不發黑
絲瓜是很多家庭餐桌上比較常見的一種食材了，絲瓜的做法很多，既可以用來清炒也可以用來做絲瓜湯，絲瓜的口感鮮嫩，不論怎麼做都鮮香入味，搭配雞蛋一起炒，絲瓜香甜的味道和雞蛋融合在一起，口感清新；和雞蛋一起做成絲瓜蛋花湯，特别的香嫩絲滑，特别的開胃... 2022-11-28
美食冬瓜蒸餃怎麼做
冬瓜蒸餃怎麼做?面粉500克、羊肉350克、冬瓜750克、花椒油25克、芝麻油、姜末各10克、蔥末30克、醬油50克、味精3克、精鹽适量，現在小編就來說說關于冬瓜蒸餃怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!冬瓜蒸餃怎麼做面粉500... 2022-08-04
美食月亮馍裡面的素粉蒸肉怎麼做好吃
月亮馍裡面的素粉蒸肉怎麼做好吃?主料：豬肉400克、大米100克輔料：幹辣椒4個、花椒粒10顆、姜10克、蒜1顆、豆瓣醬2湯匙、老抽1湯匙、水250毫升，下面我們就來說一說關于月亮馍裡面的素粉蒸肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題... 2022-06-18
美食孕婦黑豆如何煮
孕婦黑豆如何煮?材料：當歸50克，金銀花（也就是俗稱的二花）15克，紅棗十顆，黑豆一把，紅糖二兩，雞蛋3至5枚，下面我們就來說一說關于孕婦黑豆如何煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!孕婦黑豆如何煮材料：當歸50克，金銀花（也就是俗稱的二... 2022-06-24
美食冬天裡的美食
今年的吉林幹冷幹冷，就是不下雪。不過雖說咱吉林的冬天有點冷，但好吃的好玩的一點都不少，小編今天就為大家盤點一下，那些年備受吉林人親睐的街邊“冰凍美食”。凍梨來源：新浪微博北方吃凍梨的傳統由來已久，在那些物流不發達的年代，冬天裡的凍梨是主要食... 2023-01-24
美食煎牛肉的腌制方法
煎牛肉的腌制方法?腌牛肉的材料想讓煎出的牛肉好吃，腌牛肉的材料很重要，它需要準備韓式醬油一千克，清酒兩百克，白糖五百克，牛肉粉二百克，胡椒粉一百五十克，味精一百克，大蒜一百克，生姜兩百克，洋蔥以及梨各五百克，香油五十克，熟芝麻五十克，清水四... 2022-06-15
美食麻辣牛肉幹最簡單的做法
在四川，麻辣味道當然是餐桌上的主旋律，川式菜品大多都是紅油麻辣滋味。日常生活當中我們常見的食物大多數都是麻辣味道的，比如麻婆豆腐、冷吃兔、紅油肥腸、麻辣幹鍋、火鍋、串串……這樣一看，好像所有在國内享譽盛名的川菜大多數都是這樣的麻辣鮮香的口味... 2022-10-31
美食牛肉餅家常做法竅門
牛肉餅家常做法竅門?牛肉适量、面粉适量、酵母适量、蘇打适量，今天小編就來聊一聊關于牛肉餅家常做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉餅家常做法竅門牛肉适量、面粉适量、酵母适量、蘇打适量。方法：取适量面粉，在面粉中打入一個雞蛋，再倒入牛奶... 2022-05-31
美食買牛肉生的好還是熟的好
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『買牛肉，挑幹的還是濕的？記住“4不買”，新鮮口感好，還不縮水！』我很喜歡吃牛肉，但每個月隻會買2~3次，因為價格太貴了，一斤40元左右，購買時... 2022-11-28
美食海蛎子肉炒雞蛋的做法
海蛎子肉炒雞蛋的做法?材料：海蛎子肉10隻、雞蛋1個、生抽少許、姜1—2片、油少許、料酒幾滴、白糖小半勺（也可不加），現在小編就來說說關于海蛎子肉炒雞蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!海蛎子肉炒雞蛋的做法材料：海蛎子肉10... 2022-06-07
美食紅燒肉不炸鍋的方法
紅燒肉不炸鍋的方法?材料：五花肉500克，生姜幾片，桂皮一塊，冰糖幾塊，香葉幾片，八角2個，紅棗6隻，草菇老抽30ml，鹽5克，醋25克，香蔥10克，四瓣蒜等，今天小編就來聊一聊關于紅燒肉不炸鍋的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒肉不... 2022-06-18
美食紅燒青魚塊竅門
紅燒青魚塊竅門?青魚塊洗淨用料酒腌十分鐘，生姜切絲，蒜苗切段，今天小編就來聊一聊關于紅燒青魚塊竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒青魚塊竅門青魚塊洗淨用料酒腌十分鐘，生姜切絲，蒜苗切段。鍋内油燒至七成熱，将生姜放入炒香後撈出。繼續将油鍋... 2022-06-15
美食水煮花生的家常做法
水煮花生的家常做法?水煮花生的家常做法：首先需要把花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗幹淨，我來為大家科普一下關于水煮花生的家常做法?以下内容希望對你有幫助!水煮花生的家常做法水煮花生的家常做法：首先需要把花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗幹淨。然後... 2022-06-05
美食紅燒肉炖小土豆怎麼做
紅燒肉炖小土豆怎麼做?主料：五花肉500克、土豆100克輔料：冰糖30克、幹辣椒5克，我來為大家講解一下關于紅燒肉炖小土豆怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!紅燒肉炖小土豆怎麼做主料：五花肉500克、土豆100克。輔料：冰糖30克、幹辣椒5克。... 2022-07-29
美食生包子不蒸可以冷凍嗎
生包子不蒸可以冷凍嗎?生包子不蒸可直接冷凍保存首先等待包子裡面的酵母徹底發酵，之後用保鮮袋分裝，封好塑料袋的口子放入冷凍室，避免包子和海鮮産品以及其他容易串味的食材放在一起，一定是冷凍，不是冷藏，下次要吃之前拿出來在自然室溫下稍微解一會兒凍... 2022-06-26
美食生姜怎麼腌制好吃
生姜怎麼腌制好吃?首選要學會挑選生姜，想要好吃就不能選纖維粗的姜塊，這樣的生姜不僅辛辣味重，而且吃起來不容易嚼爛一定要選擇嫩芽部分，也就是仔姜，這樣的生姜起來比較嫩脆，下面我們就來聊聊關于生姜怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!生姜... 2022-06-08
美食世界上最貴蜂蜜
文：小北社長随着人們對養生需求的增加，蜂蜜作為一種營養保健品，需求量也越來越大。每年我國進出口的蜂蜜總量多達70萬噸。而對于蜂蜜這一行業來說，最大的關注點莫過于品質問題。近日，有研究表明，世界上最好的兩款蜂蜜都位于地球45度緯度位置，而這兩... 2022-11-13
美食清蒸黃花魚怎麼做
清蒸黃花魚怎麼做?魚腹的黑膜，在基礎處理時一定要用指甲摳幹淨；，我來為大家科普一下關于清蒸黃花魚怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸黃花魚怎麼做魚腹的黑膜，在基礎處理時一定要用指甲摳幹淨；魚喉裡的筋骨，在基礎處理時一定要扯出... 2022-06-16

tft每日頭條

> 美食

> 惠州淡水老街牛雜

惠州淡水老街牛雜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注