大蝦香菇披薩如何做-tft每日頭條

大蝦香菇披薩如何做

美食更新时间:2024-12-25 19:29:43

大蝦香菇披薩如何做?主料：面粉（普通中筋面粉160克、雞蛋1個、牛奶80克左右鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬适量，下面我們就來聊聊關于大蝦香菇披薩如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

大蝦香菇披薩如何做

主料：面粉（普通中筋面粉160克、雞蛋1個、牛奶80克左右鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬适量。

和面做餅坯~先将牛奶加熱到35度左右，面粉裡磕入一個雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的面團（如果和面的時候放點黃油更好吃）。

将活好的面團蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵2個小時左右。（發酵時間與酵母和溫度有關，隻要面團發酵到原來的2倍即可）

将香菇、大蝦、玉米提前焯水。

面團發酵好擀成一個大餅，将餅的周圍卷起一點，做成兩邊後中間薄的餅坯。

用叉子或牙簽在餅上紮上無數個洞洞，這樣做是為了以後烘烤的時候餅鼓得很高。做好的餅坯再次發酵20分鐘左右即可放入烤箱，烤箱200度預熱5分鐘，将餅放入烤10分鐘。

再稍微烤制後的餅上塗披薩醬。（披薩醬的做法：是鍋裡放入少許底油，放入洋蔥丁和蒜末炒香後放入西紅柿醬和西紅柿丁，再根據自己的口味放點鹽和糖即可）

先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎。

放入切好的香菇片。

放入玉米。

放上大蝦（其實這一步可以根據自己的口味放任何東西的）。

最後撒上厚厚的一層芝士碎~願意吃芝士的可要多放些。

烤箱200度繼續烤20分鐘美味的披薩就做好啦~（烘烤時間和溫度根據自己家的烤箱秉性來定，）如果喜歡吃顔色深一點的，隻要最後的時候把烘烤溫度調高一點就行。

吃着自己做的特别放心~特别美味，喜歡拉出長絲的感覺。

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