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水晶粉如何做包子

美食更新时间:2024-11-19 22:47:43

　　1、材料：水晶粉、香菇、生姜、豬頭、料酒、生抽、鹽和開水。

　　2、水晶粉倒進一個幹淨的盆裡，把事先準備好的開水适量倒入，開始越着熱勁揉成面團，但要注意别太燙手，面團做好了以後不需要進行發酵，直接就弄成長條，分成小劑子便可以了，這個時候就可以擀面皮了，不要都擀完再包，先擀好一個面皮就包上并放到保鮮袋裡，再接着弄第二個。

　　3、把豬肉跟香茹都洗幹淨并剁碎，放到盆裡面，接着把生姜、生抽和鹽全部都适量的放進去，攪拌過後晾上二十分鐘的時間，腌制好了以後會發現裡面有很多汁水，這些水都倒掉，還有姜片也挑出來扔了，接着把肉餡裡面加點水并拌勻就可以了。

　　4、都包好了以後，就可以準備蒸屜了，先往裡面刷上一層植物油，再把已經做好的包子放進去，鍋裡面的水燒開了以後，蒸上十五分鐘的時間就可以出鍋了，如果發現沒有熟的話，可以再蒸上一會兒.

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