1、食材:黃秋葵200g,大豆油适量,食鹽适量,花椒少許,澱粉适量,雞蛋2顆,水适量。
2、秋葵用水沖洗幹淨、去蒂、刨開控水。
3、雞蛋打散,加入面粉攪勻。
4、把切好的秋葵放入面糊加入鹽調味料攪拌均勻。
5、鍋燒熱,加入适量大豆油,用花椒炸出香味。
6、把挂好面糊的秋葵放入油鍋 炸至兩面金黃 出鍋就可以了。
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