自己在家怎麼發豆芽才好吃?導語：在家發豆芽好簡單，隻需水和豆，5天就發好，脆嫩好吃，幹淨衛生，接下來我們就來聊聊關于自己在家怎麼發豆芽才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自己在家怎麼發豆芽才好吃

導語：在家發豆芽好簡單，隻需水和豆，5天就發好，脆嫩好吃，幹淨衛生

生活過得越來越好了，我們每天不僅僅隻為了吃飽，還要吃得好，不過吃得好不代表必須吃大魚大肉，有些普通食材，經過特别的加工也能成為一道美味佳肴，像黃豆芽，一種特别普通常見的食材，隻要做的好吃，口感一樣不差于肉類。說到黃豆芽，大多數人都愛到外面買的吃，而我很喜歡自己在家發豆芽，幹淨衛生，沒有一點添加劑，吃着放心，比買的可好吃多了，你也不妨試試看。

還記得老媽第一次發豆芽的場景，一開始老媽覺得好奇才自己做，等發好了豆芽，覺得又簡單又好吃，從那次後，老媽便時常發豆芽給我們吃，發好的豆芽，可以炒菜，可以做湯，都很不錯，我可能是習慣了吃老媽發的豆芽，有時買的豆芽總覺得不好吃。

近些年聽人說賣的豆芽藏着貓膩，不知道是不是真的，但為了身體好，我跟着老媽學會了自己發豆芽，很少去買，其實在家發豆芽好簡單，隻需水和豆，5天就發好，脆嫩好吃，幹淨衛生！

黃豆芽吃着最美味，越嚼越香，而且黃豆芽中富含多種營養物質，其中維C含量很高，家裡有孩子的話，記得多給孩子做黃豆芽吃哦，對身體有益。

下面我來給大家分享一下發豆芽的具體步驟，有和我一樣想法的朋友，快動手制作吧，保準你一次做成功，喜歡吃黃豆芽用黃豆 ，喜歡吃綠豆芽用綠豆。

步驟：

首先挑選合适的黃豆，圓圓的小小的這一種用來發豆芽更合适，把黃豆放進盆裡，加滿清水，浸泡一個晚上。

泡過的豆子要比幹燥的豆子大很多，幾乎大兩倍才行，而且泡豆子期間，需要換水，避免豆子泡壞，晚上不方便的話，可以白天泡豆子。

等到豆子泡好後，找一個有小孔的盆子，比如洗菜的漏水盆、蒸屜等等，這樣的容器方便豆子發豆芽的時候漏水透氣。

給容器内鋪上一層紗布，把控水後的黃豆倒進容器内，整理好後，用周圍多餘出來的紗布将黃豆蓋起來，不能露出豆子。

處理好後，給紗布表面淋一碗清水，這麼做可以給黃豆潮濕的環境，然後再給紗布表面鋪一層紗布，淋上一碗清水。

接着用一個黑色塑料袋将盆子罩起來，放在一個避光的環境下，發黃豆芽不能見光，但也要通風，保證這樣的條件下，豆芽發的更好，不會變色，不會出現難吃的味道。

在發豆芽期間，一早一晚都要将黑塑料袋拿掉，給紗布表面淋一碗清水，水會慢慢漏出去，所以不要将紗布打開看，淋過水後，再将黑塑料袋罩上。

經過5天的等待，豆芽就發好了，将豆芽取出，再清洗一遍，可以用它炒菜、做湯，都很好吃，脆嫩美味，因為是自己做的，覺得豆芽更好吃了，越嚼越香。

在家發豆芽好簡單，隻需水和豆，5天就發好，脆嫩好吃，幹淨衛生，你學會了嗎？動手做起來吧，保準你也覺得簡單又好吃。

在發豆芽期間，記得不能讓黃豆見光，用黑色的袋子遮起來效果更好，還有豆芽生長需要水，所以發豆芽的時候不能偷懶，記得一早一晚都要澆水，這樣才能保證豆芽的生長，第一次做的話，可以先用少量黃豆試試看，效果好，再多做點，學會了吃豆芽不用買。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧！

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