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生蚝怎麼洗

美食更新时间:2024-07-19 21:11:06

生蚝怎麼洗?帶上膠皮手套用刷子刷放在蘇打水中浸泡帶上膠皮手套用牙刷刷用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蚝肉的用加鹽的淨水泡生蚝如果買的是新鮮的生蚝肉，裡面往往混有破碎的生蚝殼或其他雜質，隻要在其中滴入适量的植物油，下面我們就來說一說關于生蚝怎麼洗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生蚝怎麼洗

帶上膠皮手套用刷子刷。放在蘇打水中浸泡。帶上膠皮手套用牙刷刷。用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蚝肉的。用加鹽的淨水泡生蚝。如果買的是新鮮的生蚝肉，裡面往往混有破碎的生蚝殼或其他雜質，隻要在其中滴入适量的植物油。

蒜蓉蒸生蚝

準備食材如下：生蚝650克，色拉油适量，食鹽1茶匙，蒜1棵，細香蔥适量，胡椒粉适量。

具體做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蛎肉洗淨，将所有的海蛎肉集中一起用調味料腌制片刻後重新裝在牡蛎殼上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆上熱油就好了！

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