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老北京木須肉的正宗做法

美食 更新时间:2024-11-20 01:32:38

老北京木須肉的正宗做法?豬肉切肉絲,放入适量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻,然後将蔥姜切絲,我來為大家科普一下關于老北京木須肉的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!

老北京木須肉的正宗做法(美味鮮香)1

老北京木須肉的正宗做法

豬肉切肉絲,放入适量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻,然後将蔥姜切絲。

木耳用清水泡發後洗淨,撕成大小适中的塊。

黃花菜用清水泡發後洗淨,切掉兩邊硬的頭。

雞蛋打散,放入油鍋中炒熟,盛出備用。

大火将鍋燒熱,放入适量的色拉油,放入肉絲翻炒至變色。

放入蔥、姜絲炒香。

放入适量醬油翻炒均勻。

放入黃花菜、木耳翻炒片刻放入适量鹽調味。

放入雞蛋翻炒均勻即可關火。

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