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牡蛎清蒸方法

美食更新时间:2024-12-13 01:02:39

牡蛎清蒸方法?準備牡蛎把每個牡蛎用洗菜的刷子清洗幹淨，我來為大家科普一下關于牡蛎清蒸方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牡蛎清蒸方法

準備牡蛎。

把每個牡蛎用洗菜的刷子清洗幹淨。

把小香蔥和蒜蓉剁碎。

準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）

鍋置火上加入色拉油。

油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

然後加入适量的蒸魚豉油（要少加）。

加入少量的料酒。（要很少）

然後盛出放小碗中待用。

這時把清洗幹淨的牡蛎放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

然後把每個牡蛎的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。

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