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十種超好吃的面條做法

美食 更新时间:2024-12-02 04:18:20

三餐美味,四季幸福,大家好! 現在很多人家裡都有挂面,因為它保存時間長,而且比較方便,随時吃随時取。很多朋友在家裡煮挂面的時候,都是直接煮熟了然後拌着吃,今天,我要給大家分享一個不一樣的吃法,做法非常簡單快捷,而且營養美味,感興趣的朋友一起來看看吧!

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)1

【面條】

【基本材料】挂面,蔥,生抽,老抽,食鹽,香醋,白糖

【基本步驟】

1.首先,給家裡的炒鍋中倒進去适量的清水,開大火燒水。等鍋裡的水燒開了,給裡面加入一勺子食鹽,用筷子将食鹽攪拌溶化。然後,将挂面倒進熱水中,用筷子攪拌幾下,防止面條粘在一起。等煮至面條用筷子能夾斷了,就是煮熟了。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)2

2.等挂面煮熟了,先把火關掉,再用筷子将面條夾進漏勺中,控一下水後将面條倒進大碗裡。就這樣,把鍋裡的面條都放進碗裡,再給碗中倒進去适量的清水,用筷子撥散開。這樣不僅可以防止面條粘連,而且口感更加勁道。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)3

3.準備兩根小蔥,先把它們放進清水中進行清洗,洗淨之後,将小蔥撈出來控水。然後,把小蔥放在案闆上,先把蔥根切掉不要,在把蔥白和蔥葉切開。接着,先把蔥白的部分切成小段,再把蔥葉切成蔥花,把它們分開裝進碗裡備用。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)4

4.取出一個幹淨碗,給碗裡先倒進去3勺子生抽,再倒一勺子老抽上色,一勺子香醋提香,再加入一勺子食鹽和白糖,然後,加入一勺子雞精和一勺子味精。接着,加入半碗清水,用筷子将它們給攪拌均勻,料汁就準備好了。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)5

5.給鍋裡倒進去适量的食用油,開小火加熱。等油熱了,大蔥白擺放進鍋裡,用筷子撥動蔥白,要炒出蔥香來。等把大蔥炒至微微發黃了,香味出來了,用筷子把所有的蔥白夾出來,再把調好的料汁倒進鍋裡,用筷子不停地攪動料汁,防止粘鍋,一直煮到湯汁燒開。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)6

6.等湯汁燒開了,把面條控水後放進鍋裡,再次用筷子進行翻攪,使筷子和湯汁能夠攪拌均勻。讓面條和湯汁在小火下煮制1分鐘,這樣是為了讓面條吸收部分湯汁。時間到,關掉火,将面條從鍋裡夾出來放進碗裡,再把鍋裡剩下的湯汁倒進碗裡。

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)7

7.現在,把準備好的蔥花撒在面條上面,就可以端上桌食用了。用筷子把蔥花攪拌開來,美味的面條就做制作完成了!做法簡單便捷,非常适合懶人制作,但是非常好吃呀!趕緊制作一個吧!

十種超好吃的面條做法(這才是面條最好吃的做法)8

【愛心小貼士】

1.煮出來的挂面如果不立即食用,一定要用涼水過涼,這樣才不會坨在一起。

2.稍微煮1分鐘,面條就會吸收一些湯汁,比較入味。

今天的面條就分享到這裡了,每天我都會為大家分享一道家常美食,感謝大家來觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦!明天再見,謝謝!

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